ด้วยร่างประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 468) พ.ศ. 2568 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 4) พร้อมบัญชีแนบท้าย ผ่านการพิจารณาของคณะกรรมการอาหารเรียบร้อยแล้ว ขณะนี้อยู่ระหว่างดำเนินการเสนอประกาศฯ เพื่อให้รัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุขลงนาม ทั้งนี้หากรัฐมนตรีฯ ลงนามในประกาศฯ ฉบับดังกล่าวแล้ว สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา โดยกองอาหาร จะดำเนินการส่งประกาศฯ ดังกล่าว ให้สำนักเลขาธิการคณะรัฐมนตรี นำลงในราชกิจจานุเบกษา เพื่อให้มีผลใช้บังคับทางกฎหมายต่อไป

           ดังนั้นกลุ่มกำหนดมาตรฐาน กองอาหาร จึงได้จัดทำรายละเอียดข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้วัตถุเจือปนอาหารเฉพาะที่มีการปรับแก้ไข ซึ่งหวังว่าจะเป็นประโยชน์ในการเตรียมความพร้อมสำหรับผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้อง ก่อนที่ประกาศฯ ฉบับดังกล่าว จะมีผลบังคับใช้ต่อไป

สรุปหลักการและสาระสำคัญ

(ร่าง) ประกาศกระทรวงฯ

1. ยกเลิกบัญชีหมายเลข 1 และบัญชีหมายเลข 2 แนบท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 444) พ.ศ. 2566 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3) และให้ใช้บัญชีหมายเลข 1 และบัญชีหมายเลข 2 แนบท้ายประกาศนี้แทน
2. ประกาศนี้ให้ใช้บังคับตั้งแต่วันถัดจากวันประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป ดังนั้นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดำเนินการขออนุญาตในวันที่ประกาศมีผลบังคับใช้ จะต้องมีการใช้วัตถุเจือปนอาหารที่เป็นไปตามประกาศฉบับนี้ทันที
3. ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการใช้วัตถุเจือปนอาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 444) พ.ศ. 2566 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3) ให้จําหน่ายต่อไปได้ ทั้งนี้ต้องไม่เกิน 2 ปีนับแต่วันที่ประกาศนี้ใช้บังคับ

(ร่าง) บัญชีแนบท้ายประกาศกระทรวงฯ

         ข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้วัตถุเจือปนอาหารและรายละเอียดเฉพาะที่เปลี่ยนแปลง*ไปจากประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 444) พ.ศ. 2566 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3) จะกำหนด “ปีที่รับค่ากำหนด” ในบัญชีเป็น “2568” โดยมีข้อกำหนดที่เปลี่ยนแปลงไปจากประกาศฯ (ฉบับที่ 444) ซึ่งแบ่งออกเป็น 2 กรณี ดังนี้

         (1) กรณีที่ใช้ตัวหนังสือสีน้ำเงิน “xxxx” จะเป็นข้อกำหนดและรายละเอียดที่เพิ่มเติมหรือปรับปรุงจากประกาศฯ (ฉบับที่ 444)

         (2) กรณีที่ใช้ตัวหนังสือสีแดงและขีดทับ “xxxx” จะเป็นข้อกำหนดและรายละเอียดที่จะถูกถอนออกจากประกาศฯ (ฉบับที่ 444)

• สรุปรายละเอียดข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้วัตถุเจือปนอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลง
• ข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้วัตถุเจือปนอาหารที่มีการปรับแก้ไข ((ร่าง) บัญชีแนบท้ายประกาศกระทรวงฯ)

*สำหรับข้อกำหนดที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงยังคงใช้ได้ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 444) พ.ศ. 2566 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3)