| ลำดับ
(์No.) | กฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง
(Food regulations and related documents) | เอกสารที่เกี่ยวข้อง
(document) |
| | | |
| 1. | อาหารใหม่ (Novel food) | |
| | 1.1 | ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 376) พ.ศ.2559 เรื่อง อาหารใหม่ (Novel food) |  |
| | | - Notification of the Ministry of Public Health (No.376) B.E 2559 (2016) Re: Novel food.
| |
| | | คำชี้แจงกฎหมาย/แนวปฏิบัติ | |
| | | - ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 376) พ.ศ.2559 เรื่อง อาหารใหม่ (Novel food)
| |
| | | - ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง รายชื่อหน่วยประเมินความปลอดภัยที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาให้การยอมรับ
| |
| | | คู่มือสำหรับประชาชน | |
| | | - การขอประเมินความปลอดภัยอาหาร
| |
| | | - แบบคำขอยื่นผลการประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่ (Novel food)
| |
| | | - แบบคำขอยื่นผลการประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่ (Novel food) กรณีอาหารที่ได้จากการเพาะเลี้ยงเซลล์ (Culture meat)
| |
| | | - แบบคำขอยื่นผลการประเมินความปลอดภัยอาหารที่ไม่เข้าข่ายอาหารใหม่ (Novel food) ที่ สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยายังไม่เคยอนุญาต
| |
| 2. | รายชื่อผู้ผ่านการประเมินปลอดภัยอาหาร กรณีอาหารใหม่และอาหารที่ไม่เข้าข่ายอาหารใหม่ (Update กันยายน 2569) | |
| 3. | หลักเกณฑ์/ข้อกำหนด | |
| | - หลักเกณฑ์ทั่วไปและแนวทางการศึกษา เพื่อประกอบการพิจารณาอนุญาตกระบวนการที่พาสเจอไรส์ ด้วยแรงดันสูง (High-Pressure Pasteurization: HPP) สำหรับผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิด
| |
| | - แนวทางการพิจารณาอนุญาตใบกระท่อมบดผง หรือสารสกัดจากใบกระท่อมด้วยน้ำหรือเอทานอลเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
| |
| | - แนวทางการพิจารณาอนุญาตกระเทียมดำเป็นอาหาร
| |
| | - แนวทางการพิจารณาอนุญาตถั่งเช่าสีทอง (C. militaris) เป็นส่วนประกอบในอาหาร
| |
| | - แนวทางประเมินความปลอดภัยไมโคโปรตีน (Mycoprotein) ที่ใช้เป็นอาหารหรือส่วนประกอบของอาหาร
| |
| | - ความปลอดภัยของการใช้คลอโรฟิลล์ กลุ่มสารประกอบเชิงซ้อนของคอปเปอร์กับคลอโรฟิลล์ และเกลือโพแทสเซียมหรือเกลือโซเดียมของกลุ่มสารประกอบเชิงซ้อนของคอปเปอร์กับคลอโรฟิลลิน
| |
| | - คำแนะนำการใช้รูปแบบของวิตามินและแร่ธาตุเป็นส่วนประกอบสำคัญในผลิตภัณฑ์อาหาร
| |
| | | | |
สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง