​คู่มือสำหรับประชาชน

​เรื่อง การขออนุญาตและแก้ไขรายการผลิตภัณฑ์อาหารมีวัตถุประสงค์พิเศษ

​เรื่อง การขอประเมินความปลอดภัยวัตถุเจือปนอาหาร

• กรณี วัตถุเจือปนอาหารที่ไม่มีข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน (กรณีที่ 1-1) วัตถุเจือปนอาหาร
• กรณี วัตถุเจือปนอาหารที่ไม่มีข้อกำหนดคุณภาพหรือ (กรณีที่ 1-2) เอนไซม์ เอนไซม์เตรียมสำเร็จ หรือเอนไซม์ตรึงรูป 
• กรณี วัตถุเจือปนอาหารที่ยังมิได้กำหนดเงื่อนไขการใช้หรือเพิ่มเติมเงื่อนไขการใช้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข

​เรื่อง การขอประเมินการกล่าวอ้างทางสุขภาพ (Health Claim)

​เรื่อง การขอประเมินความปลอดภัยอาหาร

• การขอทวนสอบการเป็นอาหารใหม่ (Novel food) 
• การยื่นผลการประเมินความปลอดภัยการเป็นอาหารใหม่ (Novel food) 
• การขอประเมินความปลอดภัยอาหารที่ไม่เข้าข่ายอาหารใหม่ 
• การขอประเมินการใช้จุลินทรีย์โพรไบโอติกในอาหาร ที่นอกเหนือจากบัญชีแนบท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข

​เรื่อง การขอประเมินคุณภาพหรือมาตรฐาน และความปลอดภัยของวัสดุที่ใช้ทำขวดนม และภาชนะบรรจุนมสำหรับทารกและเด็กเล็ก ที่มิใช่ชนิดวัสดุที่กำหนดไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข

​เรื่อง การขอประเมินคุณภาพหรือมาตรฐาน และความปลอดภัยของภาชนะบรรจุอาหาร หรือภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติกที่ยังมิได้กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข 

• การขอประเมินคุณภาพหรือมาตรฐาน และความปลอดภัยของภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติกที่ยังมิได้กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข
• การขอประเมินคุณภาพหรือมาตรฐาน และความปลอดภัยของภาชนะบรรจุที่มีการใช้สารหรือสารเคมีในภาชนะบรรจุซึ่งส่งผลต่อคุณสมบัติของอาหารที่บรรจุในภาชนะดังกล่าว