กองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ขอเรียนประชาสัมพันธ์ว่าขณะนี้ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 456) พ.ศ. 2568 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง การแสดงฉลากอาหารแปรรูปบางชนิด และ ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 457) พ.ศ. 2568 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้าหรือจำหน่าย ประกาศในราชกิจจานุเบกษาเรียบร้อยแล้วเมื่อวันที่ 2 พฤษภาคม 2568 ส่งผลทำให้ประกาศฯ ทั้ง 2 ฉบับดังกล่าว มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 3 พฤษภาคม 2568 เป็นต้นไป

• • ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 456) พ.ศ. 2568 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง การแสดงฉลากอาหารแปรรูปบางชนิด
  • ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 457) พ.ศ. 2568 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้าหรือจำหน่าย

สรุปหลักการและสาระสำคัญ

	ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 456) พ.ศ. 2568 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง การแสดงฉลากอาหารแปรรูปบางชนิด
	1.	ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุข จำนวน 7 ฉบับ ได้แก่
		(1)	ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 44) พ.ศ. 2523 เรื่อง แป้งข้าวกล้อง
		(2)	ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 100) พ.ศ. 2529 เรื่อง การแสดงฉลากของวุ้นสำเร็จรูปและขนมเยลลี่
		(3)	ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 200) พ.ศ. 2543 เรื่อง ซอสในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท
		(4)	ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 224) พ.ศ. 2544 เรื่อง ขนมปัง
		(5)	ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 228) พ.ศ. 2544 เรื่อง หมากฝรั่งและลูกอม
		(6)	ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 237) พ.ศ. 2544 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารพร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที
		(7)	ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 243) พ.ศ. 2544 เรื่อง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์
	2.	กำหนดให้ผลิตภัณฑ์อาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่ถูกยกเลิกไปทั้ง 7 ฉบับ เป็นอาหารแปรรูปบางชนิด ซึ่งเป็นอาหารที่ต้องมีฉลาก
	3.	กำหนดให้การแสดงฉลากของอาหารแปรรูปบางชนิดให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยการแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ และประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยอาหารที่ต้องแสดงฉลากโภชนาการ และค่าพลังงาน น้ำตาล ไขมัน และโซเดียม แบบจีดีเอ รวมถึงการแสดงข้อความคำเตือนแล้วแต่กรณีด้วย
	ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 457) พ.ศ. 2568 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้าหรือจำหน่าย
	1.	ยกเลิกประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 263) พ.ศ. 2545 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้าหรือจำหน่าย
	2.	กำหนดให้วุ้นสำเร็จรูปและขนมเยลลี่ที่มีส่วนผสมของกลูโคแมนแนนหรือแป้งจากหัวบุกบรรจุในภาชนะบรรจุรูปแบบถ้วยขนาดเล็ก (konjac mini-cup jelly) หรือรูปแบบอื่นที่มีลักษณะทำนองเดียวกัน ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางหรือเส้นตัดขวางของส่วนที่กว้างที่สุดไม่เกิน 4.5 เซนติเมตร เป็นอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย

หลักการและสาระสำคัญของประกาศฯ สอบถามเพิ่มเติม 02-590-7178 หรือ 02-590-7000 ต่อ 71062	แนวทางดำเนินการสำหรับผู้ประกอบการ สอบถามเพิ่มเติม: 0-2590-7000 ต่อ 97195
แนวทางการดำเนินการด้านสถานที่นำเข้าและผลิตอาหาร สอบถามเพิ่มเติม 02-590-7320

การประชุมชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 456) พ.ศ. 2568 และ (ฉบับที่ 457) พ.ศ. 2568
วันที่ 3 เมษายน 2568