การตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหารแบบทางไกล (Remote Audit)

การตรวจประเมินแบบทางไกล (Remote Audit) เป็นการตรวจประเมินสถานที่ ครอบคลุมถึงการทบทวนเอกสารและบันทึกข้อมูลแบบเสมือนจริงก่อนการอนุญาตโดยใช้โปรแกรมการสนทนาหรือโปรแกรมประชุมออนไลน์ต่างๆ เช่น Line meeting, Zoom และ  Cisco webex เป็นต้น ผ่านสมาร์ทโฟน แท็บแล็ต หรือคอมพิวเตอร์ ทดแทนการตรวจประเมินด้วยเจ้าหน้าที่ ณ สถานที่ผลิตจริง (On-site Audit) โดยตรวจประเมินตามหลักเกณฑ์ของกฎหมาย สามารถใช้เป็นหลักฐานประกอบการพิจารณาอนุญาต หรือต่ออายุใบอนุญาตผลิตอาหารได้ ซึ่งการตรวจประเมินแบบทางไกลนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการตรวจประเมินสถานที่ผลิตและเก็บอาหารที่ใช้ได้ทั้งในสถานการณ์ปกติและรองรับในสภาวะฉุกเฉินอำนวยความสะดวกและรวดเร็วในการให้บริการประชาชนลดระยะเวลาเดินทางไปตรวจประเมิน ทำให้เพิ่มจำนวนสถานที่ผลิตอาหารที่ตรวจประเมินต่อวันได้ และลดภาระค่าใช้จ่ายในการเดินทาง ตลอดจนเพื่อให้การตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหารยังคงดำเนินการ และสามารถให้การอนุญาตต่อไปได้ภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (COVID 2019)

  กฎหมายที่เกี่ยวข้อง

• ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง การตรวจประเมินสถานที่ผลิตอาหารตามหลักเกณฑ์ของกฎหมายเพื่อใช้เป็นหลักฐานประกอบการพิจารณาอนุญาต หรือต่อ อายุใบอนุญาตผลิตอาหาร หรือออกหนังสือรับรองมาตรฐานระบบการผลิตอาหาร ภายใต้สถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคติดเชื้อไวรัสโคโรนา 2019 (โควิท-19) พ.ศ.2565

	ข้อมูลที่เกี่ยวข้อง
	ข้อมูลสำหรับ​ผู้ประกอบการ		ข้อมูลสำหรับ​เจ้าหน้าที่
	รายการ	ไฟล์	รายการ	ไฟล์
	​ข้อแนะนำก่อนการตรวจประเมินแบบทางไกล		​ขั้นตอนการตรวจประเมินแบบทางไกล
	แบบตรวจสอบคำขอ (Checklist)		คู่มือการตรวจประเมินแบบทางไกล
	คำถามที่พบบ่อย ​		คำรับรองประกอบการตรวจประเมินแบบทางไกล

  สถานที่ติดต่อและตรวจสอบเอกสารหลักฐาน

• กรณีสถานที่ผลิตอาหารตั้งอยู่ในเขตพื้นที่กรุงเทพมหานคร 
  • ยื่นเอกสาร ณ ศูนย์บริการผลิตภัณฑ์สุขภาพเบ็ดเสร็จ (OSSC) อาคาร 6 ชั้น 4 อย. กระทรวงสาธารณสุข (โทร. 02 590 7606-7)

• กรณีสถานที่ผลิตอาหารตั้งอยู่ในเขตพื้นที่ต่างจังหวัด
  • ยื่นเอกสาร ณ OSSC ของสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด

(ปรับปรุงล่าสุด: 2 พ.ค. 2565)