| 1 |
คู่มือสำหรับประชาชน ฉบับผู้บริโภค |
บริการข้อมูล |
ข้อมูลสำหรับผู้บริโภค |
26 ก.พ. 66 |
LINK |
| 2 |
เรื่อง คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 454) พ.ศ. 2567 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 เรื่อง น้ำแร่ธรรมชาติ |
กฎหมายอาหาร |
ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา |
19 พ.ย. 67 |
LINK |
| 3 |
ประกาศรับสมัครงาน ตำแหน่ง นักวิชาการอาหารและยา จำนวน 1 ตำแหน่ง กลุ่มอาหารควบคุมเฉพาะ กองอาหาร |
ประชาสัมพันธ์ |
ข่าวสารประชาสัมพันธ์, รับสมัครงาน |
13 พ.ย. 67 |
LINK |
| 4 |
ประกาศรับสมัครงาน ตำแหน่ง นักวิชาการอาหารและยา จำนวน 1 ตำแหน่ง กลุ่มประเมินและอนุญาตสถานที่ กองอาหาร |
ประชาสัมพันธ์ |
ข่าวสารประชาสัมพันธ์, รับสมัครงาน |
11 พ.ย. 67 |
LINK |
| 5 |
ฉบับที่ 454 พ.ศ. 2567 เรื่อง น้ำแร่ธรรมชาติ |
กฎหมายอาหาร |
แจ้งเตือนประกาศกระทรวงฯ ที่จะมีผลบังคับใช้, ประกาศกระทรวงสาธารณสุข |
15 ต.ค. 67 |
LINK |
| 6 |
แจ้งการบังคับใช้ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 454) พ.ศ. 2567 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง น้ำแร่ธรรมชาติ |
ประชาสัมพันธ์ |
ข่าวสารประชาสัมพันธ์, การอบรม / สัมมนา, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร |
15 ต.ค. 67 |
LINK |
| 7 |
ประกาศรับสมัครงาน ตำแหน่ง นักวิชาการอาหารและยา จำนวน 1 ตำแหน่ง กลุ่มอาหารควบคุมเฉพาะ กองอาหาร |
ประชาสัมพันธ์ |
ข่าวสารประชาสัมพันธ์, รับสมัครงาน |
19 ก.ย. 67 |
LINK |
| 8 |
ถ้าอาหารมีสารให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยมีส่วนประกอบดังนี้ มอลทิทอล 30% แอสปาแทม 0.2% อะซิซัลเฟมเค 0.1% สีธรรมชาติ ต้องแสดงฉลากอย่างไร (แบบที่ 1 มอลทิทอล 30% แอสปาแทม 0.2% อะซิซัลเฟมเค 0.1% (วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล มอลทิทอล แอสปาแทม อะซิซัลเฟมเค) สีธรรมชาติ (INS140)) (แบบที่ 2 วัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล (มอลทิทอล 30% แอสปาแทม 0.2% อะซิซัลเฟมเค 0.1%) และต้องแสดงข้อความตามประกาศ "มีการใช้ มอลทิทอล แอสปาแทม อะซิซัลเฟมเค เป็นวัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล" เจือสีธรรมชาติ) |
คำถามที่พบบ่อย |
การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ |
07 ส.ค. 67 |
LINK |
| 9 |
การแสดงวัตถุเจือปนอาหาร ตาม ข้อ 5(7) ต้องแสดงข้อความตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่กำหนดไว้เป็นการเฉพาะด้วยหรือไม่ เช่น “ใช้..........เป็นวัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล” หรือ “เจือสีธรรมชาติ” หรือ “เจือสีสังเคราะห์” หรือ “ใช้วัตถุกันเสีย” เป็นต้น |
คำถามที่พบบ่อย |
การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ |
07 ส.ค. 67 |
LINK |
| 10 |
สีสังเคราะห์กับสีธรรมชาติต่างกันอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ |
07 ส.ค. 67 |
LINK |
| 11 |
ทำไมต้องระบุในฉลากว่าเป็นสีสังเคราะห์ หรือสีธรรมชาติ และหากอาหารชนิดนั้นใช้ทั้งสีสังเคราะห์และสีธรรมชาติ จะแสดงฉลากอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ |
07 ส.ค. 67 |
LINK |
| 12 |
ประชาสัมพันธ์การบังคับใช้ประกาศกระทรวงสาธารณสุขจำนวน 2 ฉบับ |
ประชาสัมพันธ์ |
ข่าวสารประชาสัมพันธ์, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร, แจ้งเตือนประกาศกระทรวงฯ ที่จะมีผลบังคับใช้, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร |
31 ก.ค. 67 |
LINK |
| 13 |
ประชาสัมพันธ์การบังคับใช้ประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยการแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ |
ประชาสัมพันธ์ |
ข่าวสารประชาสัมพันธ์, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร, แจ้งเตือนประกาศกระทรวงฯ ที่จะมีผลบังคับใช้, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร |
19 ก.ค. 67 |
LINK |
| 14 |
ประชาสัมพันธ์การบังคับใช้ประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยอาหารที่มีสารพิษตกค้าง (ฉบับที่ 4) |
ประชาสัมพันธ์ |
ข่าวสารประชาสัมพันธ์, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร, แจ้งเตือนประกาศกระทรวงฯ ที่จะมีผลบังคับใช้, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร |
12 มิ.ย. 67 |
LINK |
| 15 |
กรณีคำนวณปริมาณไขมันทั้งหมด หรือไขมันอิ่มตัว หรือคอเลสเตอรอล หรือโซเดียม หรือน้ำตาลทั้งหมด แล้วพบว่าเกินเกณฑ์ที่กำหนดในเงื่อนไขการกล่าวอ้างทางโภชนาการข้อ 2.2 สามารถแสดงข้อมูลความรู้ทั่วไปเพิ่มเติมในข้อความกำกับข้อความกล่าวอ้าง (disclaimer) นั้นได้หรือไม่ เช่น "น้ำตาลทั้งหมด 14 กรัมต่อแก้ว โดยน้ำตาลทั้งหมดมาจากแลคโตส ซึ่งเป็นน้ำตาลธรรมชาติในนม" หรือ "น้ำตาลทั้งหมด 14 กรัมต่อแก้ว (จากน้ำตาลแลคโตส)" หรือ "น้ำตาลทั้งหมด 14 กรัมต่อแก้ว (จากน้ำตาลแลคโตสในนม)" |
คำถามที่พบบ่อย |
ฉลากโภชนาการ |
22 เม.ย. 67 |
LINK |
| 16 |
ผักแผ่นอบกรอบ จัดเป็นอาหารที่โดยธรรมชาติทั่วไปเป็นไปตามเงื่อนไข “ปราศจาก” หรือ “ต่ำ” อยู่แล้วหรือไม่และจะแสดงข้อความกล่าวอ้าง “ไขมันต่ำ” ได้หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
ฉลากโภชนาการ |
22 เม.ย. 67 |
LINK |
| 17 |
ประชาสัมพันธ์การบังคับใช้ประกาศกระทรวงสาธารณสุขจำนวน 4 ฉบับ |
ประชาสัมพันธ์ |
ข่าวสารประชาสัมพันธ์, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร |
05 ม.ค. 67 |
LINK |
| 18 |
12. กลุ่มนโยบายแห่งชาติด้านอาหาร |
เกี่ยวกับกองอาหาร |
กลุ่มนโยบายแห่งชาติด้านอาหาร |
01 ธ.ค. 66 |
LINK |
| 19 |
ผู้เชี่ยวชาญและผู้ช่วยผู้อำนวยการกองอาหาร |
เกี่ยวกับกองอาหาร |
ผู้เชี่ยวชาญและผู้ช่วยผู้อำนวยการกองอาหาร |
29 พ.ย. 66 |
LINK |
| 20 |
โปรดขยายความ "ไม่มีการแนะนำผลิตภัณฑ์อื่นซึ่งอาจทำให้ เข้าใจผิด" สามารถแนะนำสินค้าที่เป็น สินค้าเดียว ตราเดียวกัน แต่คนละรสชาติ โดยแสดงด้วยรูปภาพสินค้ารสชาติอื่นๆ บนฉลาก ทำได้หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
ทำฉลากอาหารอย่างไรไม่ให้ถูกดำเนินคดี |
24 พ.ย. 66 |
LINK |
| 21 |
กรณีส่งตรวจวิเคระาห์ FG ผิดประเภทในปีแรก เช่น อาหารตามคำวินิจฉัยของ อย เป็นเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุปิดสนิทแบบแห้ง แต่ไปตรวจ FG ตามเกณฑ์ชาสมุนไพร ในปีแรกที่ขอการรับรองสถานที่ผลิตอาหาร ทาง อย พอจะอนุโลม ให้ใช้ผลตรวจนั้นได้หรือไม่ หรือมีคำแนะนำอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
GMP 420 สำหรับผู้ผลิตรายย่อยไม่ยากอย่างที่คิด |
23 พ.ย. 66 |
LINK |
| 22 |
หากมีการชิมเพื่อตรวจสอบรสชาติ ทำ ณ. จุดที่ผลิตได้เลยไหมคะ หรือต้องแยกออกมาจากจุดผลิต |
คำถามที่พบบ่อย |
GMP 420 สำหรับผู้ผลิตรายย่อยไม่ยากอย่างที่คิด |
22 พ.ย. 66 |
LINK |
| 23 |
ชาแห้ง หรือชาสมุนไพร เข้าข่ายบังคับต้องแสดง GDA หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การแสดงฉลาก GDA |
22 พ.ย. 66 |
LINK |
| 24 |
ชาจากใบหรือดอกของพืชแห้ง ซึ่งจัดเป็นเครื่องดื่มตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 356) พ.ศ. 2556 เรื่อง เครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท เข้าข่ายบังคับต้องแสดง GDA หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การแสดงฉลาก GDA |
22 พ.ย. 66 |
LINK |
| 25 |
ผลิตภัณฑ์บรรจุในชามพลาสติก มีเส้นอุดงแห้งบรรจุในซองพลาสติก 1 ห่อ และมีซอส 1 ซอง เมื่อรับประทานให้ฉีกใส่ชาม และเทน้ำร้อนให้ได้ตามระดับที่กำหนด ผลิตภัณฑ์มีอายุการเก็บรักษา 6 เดือน เข้าข่ายบังคับต้องแสดง GDA หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การแสดงฉลาก GDA |
22 พ.ย. 66 |
LINK |
| 26 |
ทำไมเครื่องดื่มผสมกาเฟอีนโฆษณาไม่ได้แต่อาหารที่มีส่วนประกอบของกัญชาถึงโฆษณาได้ |
คำถามที่พบบ่อย |
โฆษณาอาหาร แต่ไม่อยากถูกจับ ทำอย่างไร |
21 พ.ย. 66 |
LINK |
| 27 |
จากที่เจ้าหน้าที่แจ้งว่า "การเคลมชื่ออาหารว่าน้ำแร่ธรรมชาติ ต้องขออนุญาตโฆษณา" หมายความว่าหากตั้งชื่อนี้ในการจด สบ. ต้องมีการขออนุญาตโฆษณาด้วย แม้ไม่ได้ทำสื่อโฆษณาใดๆ ใช่ไหม |
คำถามที่พบบ่อย |
โฆษณาอาหาร แต่ไม่อยากถูกจับ ทำอย่างไร |
21 พ.ย. 66 |
LINK |
| 28 |
ถ้าใส่ natural flavor ก็กล่าวอ้างว่า ธรรมชาติ ไม่ได้หรือ |
คำถามที่พบบ่อย |
โฆษณาอาหาร แต่ไม่อยากถูกจับ ทำอย่างไร |
21 พ.ย. 66 |
LINK |
| 29 |
มีคนขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร แล้วโฆษณาว่าตัวเองคือผู้เชียวชาญด้านเสริมอาหาร ได้รับการรับรองจากกระทรวงสาธารณสุข แบบนี้สามารถทำได้หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
โฆษณาอาหาร แต่ไม่อยากถูกจับ ทำอย่างไร |
21 พ.ย. 66 |
LINK |
| 30 |
การสัมภาษณ์หมอหรือเภสัชกร เกี่ยวกับข้อมูลทางวิชาการอื่นๆ โดยไม่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์ แต่มีตัวอย่างผลิตภัณฑ์ตั้งอยู่ สามารถทำได้หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
โฆษณาอาหาร แต่ไม่อยากถูกจับ ทำอย่างไร |
21 พ.ย. 66 |
LINK |
| 31 |
หลักเกณฑ์ / ข้อกำหนด - ผลิตภัณฑ์ - แนวทางการอนุญาตสถานที่ผลิตน้ำแร่ธรรมชาติ : กรณีใช้น้ำใต้ดินเป็นแหล่งน้ำดิบ |
บริการข้อมูลสำหรับผู้ประกอบการ |
|
14 พ.ย. 66 |
LINK |
| 32 |
หลักเกณฑ์ / ข้อกำหนด - ผลิตภัณฑ์ - แนวทางจัดการความเสี่ยงในกระบวนการผลิตชาหมักคอมบูฉะ (KOMBUCHA BREWING) |
บริการข้อมูลสำหรับผู้ประกอบการ |
|
14 พ.ย. 66 |
LINK |
| 33 |
รายชื่อผู้เชี่ยวชาญ องค์กรผู้เชี่ยวชาญฯ ที่ขึ้นบัญชีกับ อย. |
ผู้เชี่ยวชาญ องค์กรผู้เชี่ยวชาญฯ ที่ขึ้นบัญชีกับ อย. |
รายชื่อผู้เชี่ยวชาญองค์กรผู้เชี่ยวชาญฯ ที่ขึ้นบัญชีกับ อย. |
31 ต.ค. 66 |
LINK |
| 34 |
สาขา-ขอบข่ายการประเมินเอกสารวิชาการ |
ผู้เชี่ยวชาญ องค์กรผู้เชี่ยวชาญฯ ที่ขึ้นบัญชีกับ อย. |
สาขา-ขอบข่ายการประเมินเอกสารวิชาการ |
31 ต.ค. 66 |
LINK |
| 35 |
การประเมินสมรรถนะ (Witness) กรณีดำเนินการโดยสำนักงานมาตรฐานสินค้าเกษตรและอาหารแห่งชาติ (มกอช.) ต้องต้องมีเจ้าหน้าที่จากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาร่วมด้วยหรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
หน่วยตรวจสอบและหน่วยรับรองสถานประกอบการอาหาร |
26 ต.ค. 66 |
LINK |
| 36 |
กระชาย |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 37 |
กระชายแห้ง |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 38 |
ชาม่วง |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists2 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 39 |
ชาน้ำมัน |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists2 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 40 |
ชาดำ |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists2 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 41 |
ชาเขียว/ชาขาว |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists2 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 42 |
ผงมัทฉะชาเขียว |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 43 |
น้ำมันข้าวโพดธรรมชาติ |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 44 |
น้ำมันข้าวโพดธรรมชาติชนิดผง |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 45 |
น้ำมันงาธรรมชาติ |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 46 |
น้ำมันงาธรรมชาติชนิดผง |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 47 |
น้ำมันถั่วลิสงธรรมชาติ |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 48 |
น้ำมันถั่วลิสงธรรมชาติชนิดผง |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 49 |
น้ำมันถั่วเหลืองธรรมชาติ |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
| 50 |
น้ำมันถั่วเหลืองธรรมชาติชนิดผง |
ฐานข้อมูลส่วนประกอบในอาหาร |
PositiveLists1 |
11 ต.ค. 66 |
LINK |
สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง