| 101 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 377) พ.ศ. 2559 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์และเงื่อนไขการนำเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า |
กฎหมายอาหาร |
|
03 ต.ค. 66 |
LINK |
| 102 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 345) พ.ศ. 2555 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย |
กฎหมายอาหาร |
|
03 ต.ค. 66 |
LINK |
| 103 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 310) พ.ศ. 2551 เรื่อง การห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย |
กฎหมายอาหาร |
|
03 ต.ค. 66 |
LINK |
| 104 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 263) พ.ศ. 2545 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามนำเข้าหรือจำหน่าย |
กฎหมายอาหาร |
|
03 ต.ค. 66 |
LINK |
| 105 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 263) พ.ศ. 2545 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามนำเข้าหรือจำหน่าย |
กฎหมายอาหาร |
|
03 ต.ค. 66 |
LINK |
| 106 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 174) พ.ศ. 2539 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามนำเข้าหรือจำหน่าย |
กฎหมายอาหาร |
|
03 ต.ค. 66 |
LINK |
| 107 |
เรื่อง คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 443) พ.ศ. 2566 เรื่อง เอนไซม์สำหรับใช้ในการผลิตอาหาร |
กฎหมายอาหาร |
ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา |
21 ก.ย. 66 |
LINK |
| 108 |
ผลิตภัณฑ์สุดท้าย (finished good) ที่มีการนำผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ไปเป็นส่วนประกอบจะต้องแสดงชนิดของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ตามข้อ 2 ของประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ |
13 ก.ย. 66 |
LINK |
| 109 |
ผลิตภัณฑ์ตามขอบข่ายของประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ มีอะไรบ้าง |
คำถามที่พบบ่อย |
ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ |
13 ก.ย. 66 |
LINK |
| 110 |
ผลิตภัณฑ์สุดท้าย (finished good) ที่มีการนำช็อกโกแลตไปเป็นส่วนประกอบจะต้องแสดงชนิดของช็อกโกแลตตามข้อ 4 ของประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตหรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต |
13 ก.ย. 66 |
LINK |
| 111 |
หากซื้อเมล็ดกัญชงมาแล้วแต่เมื่อนำมาวิเคราะห์ก่อนการผลิต พบว่า มีสารสำคัญ THC 0.5% และ CBD 0.3% ซึ่งเกินปริมาณที่กำหนดตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความใน พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีแนวทางให้คำแนะนำอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
ฉบับประชาชน |
30 ส.ค. 66 |
LINK |
| 112 |
ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มี ส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง ในข้อ 15 ระบุว่า “ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในบัญชีหมายเลข 2” ซึ่งรายการผลิตภัณฑ์อาหารในบัญชีดังกล่าว มีเพียงบางรายการ หากผู้ประกอบการต้องการผลิตสินค้าที่นอกเหนือจากรายการดังกล่าวต้องดำเนินการอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
ฉบับประชาชน |
30 ส.ค. 66 |
LINK |
| 113 |
ส่วนหรือลักษณะของอาหารที่ระบุว่า “ในสภาพพร้อมบริโภค” ซึ่งอธิบายประเภทหรือชนิดของอาหารไว้ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องมาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อนนั้น มีความหมายอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน |
28 ส.ค. 66 |
LINK |
| 114 |
เรื่อง คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 442) พ.ศ. 2566 เรื่อง ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ |
กฎหมายอาหาร |
ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร, ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา |
21 ส.ค. 66 |
LINK |
| 115 |
เรื่อง คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 441) พ.ศ. 2566 เรื่อง ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต |
กฎหมายอาหาร |
ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร, ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร |
21 ส.ค. 66 |
LINK |
| 116 |
หากซื้อเมล็ดกัญชงมาแล้วแต่เมื่อนำมาวิเคราะห์ก่อนการผลิต พบว่า มีสารสำคัญ THC 0.5% และ CBD 0.3% ซึ่งเกินปริมาณที่กำหนดตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความใน พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) มีแนวทางให้คำแนะนำอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
ผลิตภัณฑ์อาหาร |
15 ส.ค. 66 |
LINK |
| 117 |
ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 425) พ.ศ. 2564 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง เมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง โปรตีนจากเมล็ดกัญชง และผลิตภัณฑ์อาหารที่มี ส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง ในข้อ 15 ระบุว่า “ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของเมล็ดกัญชง น้ำมันจากเมล็ดกัญชง หรือโปรตีนจากเมล็ดกัญชง ต้องเป็นไปตามเงื่อนไขที่กำหนดไว้ในบัญชีหมายเลข 2” ซึ่งรายการผลิตภัณฑ์อาหารในบัญชีดังกล่าว มีเพียงบางรายการ หากผู้ประกอบการต้องการผลิตสินค้าที่นอกเหนือจากรายการดังกล่าวต้องดำเนินการอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
ผลิตภัณฑ์อาหาร |
15 ส.ค. 66 |
LINK |
| 118 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุขที่เกี่ยวกับสารปนเปื้อนที่จะบังคับใช้ใหม่ มีกี่ฉบับ |
คำถามที่พบบ่อย |
มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน |
25 ก.ค. 66 |
LINK |
| 119 |
ประชาสัมพันธ์การบังคับใช้ประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต และประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ |
ประชาสัมพันธ์ |
ข่าวสารประชาสัมพันธ์, ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร, แจ้งเตือนประกาศกระทรวงฯ ที่จะมีผลบังคับใช้ |
05 ก.ค. 66 |
LINK |
| 120 |
เอนไซม์สำหรับใช้ในการผลิตอาหาร และอาหารจากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมที่ผ่านการประเมินความปลอดภัยแล้วโดยคณะผู้เชี่ยวชาญด้านวิทยาศาสตร์ของโครงการร่วม เอฟ เอ โอ/ดับบลิว เอช โอ (Joint WHO/FAO scientific advice bodies) หรือคณะผู้เชี่ยวชาญขององค์การอนามัยโลก (WHO Expert Advisory Panels and Committees) ซึ่งเป็นคณะผู้เชี่ยวชาญที่องค์การมาตรฐานอาหารระหว่างประเทศ (Codex) ให้การยอมรับ ยังต้องดำเนินการตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 431 หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
อาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมและการแสดงฉลาก |
27 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 121 |
กรณีวัตถุเจือปนอาหาร ซึ่งมีการเปลี่ยนแปลงจุลินทรีย์ดัดแปรพันธุกรรมที่ใช้ในระหว่างกระบวนการผลิต โดยวัตถุเจือปนอาหารนั้นมีข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานและมีข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้อยู่แล้วตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหาร ต้องดำเนินการอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
อาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมและการแสดงฉลาก |
27 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 122 |
เนยแข็ง ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 209) ไม่มีข้อกำหนดของค่า aw จะมีปัญหาในทางปฏิบัติหรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 123 |
ทำไมการกำหนดเกณฑ์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคสำหรับไอศกรีมชนิดเหลวตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 354) 2556 จึงต้องจำแนกย่อตามกรรมวิธีการฆ่าเชื้อด้วยความร้อน |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 124 |
เครื่องดื่มชนิดผง ที่มี pH < 4.6 ซึ่งเชื้อไม่สามารถเจริญเติบโตได้ ต้องวิเคราะห์เชื้อจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทหรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 125 |
น้ำแข็งที่ใช้ดองปลา ต้องควบคุมตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 78 (พ.ศ.2527) เรื่อง น้ำแข็ง และประกาศฉบับนี้ ด้วยหรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 126 |
อาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ที่ได้รับยกเว้นไม่ต้องปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 355) เรื่อง อาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท มีข้อกำหนดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 127 |
กรณีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่มีกำหนดรายชื่อไว้ในบัญชีหมายเลข 1 แนบท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 416) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน หลักเกณฑ์เงื่อนไข และวิธีการในการตรวจวิเคราะห์อาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค มีแนวทางการพิจารณาเกณฑ์คุณภาพด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 128 |
อาหารควบคุมน้ำหนักที่เป็นวัตถุให้ความแทนน้ำตาลที่ให้รสหวานจัดและวัตถุที่ได้จากการผสมระหว่างวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาลที่ให้รสหวานจัด กับวัตถุซึ่งเมื่อรวมรสหวานเข้าด้วยกันแล้วมากกว่าน้ำตาลทรายในปริมาณที่เท่ากัน ต้องวิเคราะห์จุลินทรีย์ก่อโรค ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขฉบับใด |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 129 |
ขนมปัง ตามบัญชีหมายเลข 2 จะหมายความรวมถึงขนมปังสอดไส้แต่งหน้าซึ่งจัดเป็นอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 237) พ.ศ 2544 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารพร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที ด้วยหรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 130 |
กรณีตรวจพบ Pseudomonas aeruginosa ในน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ถือว่าไม่เป็นไปตามที่กำหนดตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง มาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคหรือไม่ อย่างไร หรือเข้าข่ายเป็นอาหารไม่บริสุทธิ์ |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 131 |
ผู้ผลิตหรือผู้นำเข้าสามารถใช้ผลการตรวจวิเคราะห์ ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 364) พ.ศ. 2556 เรื่อง มาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ประกอบการยื่นขอรับเลขสารบบอาหารได้หรือไม่ หากผลการวิเคราะห์ไม่เกิน 1 ปี |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 132 |
การตรวจวิเคราะห์อาหารเพื่อประกอบการยื่นขอขึ้นทะเบียนตำรับอาหารหรือกรณีอื่นๆ สามารถใช้วิธีอื่น นอกเหนือจากที่ประกาศกระทรวงสาธารณสุขกำหนดได้ หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 133 |
E coli ไม่ใช่จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ใช่หรือไม่ ทำไมไม่กำหนดในประกาศกระทรวงสาธารณสุขเรื่องมาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค auditor บางคนบอกว่าเป็น pathogen |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 134 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 295) พ.ศ. 2548 เรื่อง กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของภาชนะบรรจุที่ทำจากพลาสติก กำหนดไม่มีจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค จะใช้เกณฑ์ใด |
คำถามที่พบบ่อย |
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 135 |
การผลิตอาหารที่เข้าข่ายบังคับใช้ GMP 420 จำเป็นต้องขอรับเลขสถานที่ผลิตอาหารที่ไม่เข้าข่ายโรงงาน (สบ.1/1) หรือขออนุญาตตั้งโรงงานผลิตอาหาร (แบบ อ.1) หรือไม่ หากไม่ขออนุญาตจะถือว่าฝ่าฝืนประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การบังคับใช้ GMP กฎหมาย |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 136 |
กรณีโรงคัดและบรรจุผักผลไม้ชนิดที่ไม่อยู่ในบัญชีรายชื่อแนบท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 386 พ.ศ.2560 และต้องปฏิบัติตามข้อกำหนด GMP 420 หรือไม่ และหากประสงค์จะขอรับเลขสารบบอาหารด้วยได้หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การบังคับใช้ GMP กฎหมาย |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 137 |
กรณี "น้ำผึ้ง" และ "น้ำนมถั่วเหลืองในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท" ที่ผลิตเพื่อจำหน่ายโดยสถานที่ผลิตที่ไม่เข้าลักษณะเป็นโรงงานตามกฎหมายว่าด้วยโรงงาน ซึ่งได้รับยกเว้นตามข้อ 8 ของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 211) พ.ศ.2543 เรื่อง น้ำผึ้ง และ ตามข้อ 11 ของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 198) พ.ศ.2543 เรื่อง น้ำนมถั่วเหลืองในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ตามลำดับ จึงไม่จัดเป็นอาหารกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน ในกรณีนี้ต้องขอรับเลขสารบบอาหารหรือไม่ และต้องปฏิบัติตามข้อกำหนด GMP 420 หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การบังคับใช้ GMP กฎหมาย |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 138 |
ตามข้อกำหนดเฉพาะ 1 สำหรับการผลิตน้ำบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท น้ำแร่ธรรมชาติ และน้ำแข็งบริโภค ที่ผ่านกรรมวิธีการกรอง กรณีผลิต "น้ำแข็ง" เหตุใด อย. จึงบังคับเฉพาะ "น้ำแข็งบริโภค" ซึ่งต่างไปจากประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 78 (พ.ศ.2527) เรื่อง น้ำแข็ง ซึ่งบังคับทั้ง "น้ำแข็งใช้รับประทานได้ "และ "น้ำแข็งใช้รับประทานไม่ได้" |
คำถามที่พบบ่อย |
การบังคับใช้ GMP กฎหมาย |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 139 |
กรณีสถานที่ผลิตอาหารที่ผ่านการตรวจประเมินตามหลักเกณฑ์เดิมก่อนที่ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร มีผลบังคับใช้ ต้องยื่นขอตรวจประเมินตามหลักเกณฑ์ใหม่หรือไม่ |
คำถามที่พบบ่อย |
การบังคับใช้ GMP กฎหมาย |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 140 |
กรณีฝ่าฝืนหรือไม่ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข(ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร มีบทลงโทษอย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
การบังคับใช้ GMP กฎหมาย |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 141 |
ขอให้ อย. พิจารณาทบทวนขยายช่วงของค่าไอโอดีนที่กำหนดในผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่เสริมไอโอดีน ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขซึ่งกำหนดให้ต้องมีปริมาณไอโอดีน 2-3 มิลลิกรัม ต่อ 1 ลิตร ซึ่งอยู่ในช่วงที่ค่อนข้างแคบมาก (1 ppm) ทั้งนี้ ควรคำนึงถึงค่าเบี่ยงเบนจากการตรวจวิเคราะห์ด้วย |
คำถามที่พบบ่อย |
เกลือบริโภคและผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่เสริมไอโอดีน |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 142 |
เนื่องจากตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 390) พ.ศ.2561 กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข และวิธีการใช้วัตถุในอาหารที่ผลิตจำหน่าย นำเข้าเพื่อจำหน่าย หรือที่จำหน่าย โพแทสเซียมไอโอเดตนั้นอนุญาตให้ใช้ได้เฉพาะเพื่อปรับสภาวะโภชนาการเกี่ยวกับการขาดสารไอโอดีนเท่านั้น จึงอยากทราบว่า สารโพแทสเซียมไอโอเดตเป็นสารที่มีการควบคุมการจำหน่าย และนำเข้าหรือไม่ อย่างไร |
คำถามที่พบบ่อย |
เกลือบริโภคและผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่เสริมไอโอดีน |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 143 |
ขอบเขตของประกาศกระทรวงสาธารณสุขและการบังคับใช้ |
คำถามที่พบบ่อย |
ไขมันทรานส์ ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 388) |
26 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 144 |
แนวทางการปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข เรื่อง เกลือบริโกค |
ข้อมูลสำหรับผู้ประกอบการ |
ผลิตภัณฑ์ |
25 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 145 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 431) พ.ศ. 2565 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง อาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิตตัดแปรพันธุกรรม |
กฎหมายอาหาร |
อาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย |
21 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 146 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 424) พ.ศ. 2564 ออกตามคูวามในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดอาหารที่ ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย และฉบับแก้ไขเพิ่มเติม |
กฎหมายอาหาร |
อาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย |
21 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 147 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 391 (พ.ศ. 2561) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย |
กฎหมายอาหาร |
อาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย |
21 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 148 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 390 (พ.ศ. 2561) ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข และวิธีการใช้วัตถุในอาหารที่ผลิตเพื่อจำหน่าย นำเข้าเพื่อจำหน่าย หรือที่จำหน่าย |
กฎหมายอาหาร |
อาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย |
21 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 149 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข เลขที่ 388 พ.ศ. 2561 เรื่อง กำหนดอาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย (น้ำมันที่ผ่านกระบวนการเดิมไฮโดรเจนบางส่วนและอาหารที่มีน้ำมันที่ผ่านกระบวนการเดิมไฮโดรเจนบางส่วนเป็นส่วนประกอบ) |
กฎหมายอาหาร |
อาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย |
21 มิ.ย. 66 |
LINK |
| 150 |
ประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 377 พ.ศ. 2559 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์และเงื่อนไขการนำเข้าอาหารที่มีความเสี่ยงจากโรควัวบ้า |
กฎหมายอาหาร |
อาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย |
21 มิ.ย. 66 |
LINK |
สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง