ขนมปัง ตามบัญชีหมายเลข 2 จะหมายความรวมถึงขนมปังสอดไส้แต่งหน้าซึ่งจัดเป็นอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 237) พ.ศ 2544 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารพร้อมปรุงและอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันที ด้วยหรือไม่
26 มิถุนายน 2566

ตอบ ขนมปังตามบัญชีหมายเลข 2  ลำดับที่ 30 เป็นขนมปังตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 224) พ.ศ. 2544 เรื่อง ขนมปัง ซึ่งไม่รวมขนมปังสอดไส้ ซึ่งจัดเป็นอาหารสำเร็จรูปที่พร้อมบริโภคทันทีมีข้อกำหนด ตามลำดับที่ 34(34.3)​ ​

 

link.png    การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416)

คำถามที่พบบ่อยอื่น ๆ

16 ส.ค. 67

การแสดงข้อความที่ฉลากว่าไม่มีผงชูรส แต่มีการใช้วัตถุปรุงแต่งรสชนิดอื่น เช่น ริโบไทด์ ถือว่าเป็นการแสดงฉลากที่ทำให้เข้าใจผิดในสาระสำคัญของอาหาร
24 พ.ย. 66

ชื่ออาหารต้องมีข้อความต่อเนื่องในแนวนอนหรือไม่ คำว่าตราอาหารที่จดทะเบียนต่อท้ายชื่อกลุ่มหรือชนิดอาหาร อยู่คนละบรรทัดได้หรือไม่
22 พ.ย. 66

กรณีฉลากอาหารนำเข้าที่มีการแสดงฉลากโภชนาการ สามารถนำข้อมูลโภชนาการบนฉลากนำเข้านั้นมาแสดงบนฉลากโภชนาการและฉลากโภชนาการแบบ GDA ตามประกาศฯ (ฉบับที่ 374) พ.ศ.2561 ได้หรือไม่