เจ้าหน้าที่ที่เกี่ยวข้องสามารถตรวจสอบรายชื่อของผู้ควบคุมการผลิตที่ผ่านการฝึกอบรม ประจำสถานที่ผลิตอาหารได้อย่างไร มีวิธีตรวจสอบความซ้ำซ้อนของผู้ควบคุมการผลิตแต่ละคนหรือไม่

น้ำมันแต่งกลิ่น เช่น น้ำมันมะกอกกลิ่นทรัฟเฟิล (ไม่มีส่วนประกอบที่ให้รสชาติ เช่น เกลือ) จัดเป็นอาหารประเภทใด

อาหารที่กำหนดตามประกาศฯ ฉบับที่ 394 (พ.ศ.2561) เช่น ขนมปังอบกรอบ ถั่วคั่ว ช็อกโกแลต ซึ่งผลิตโดย กลุ่มวิสาหกิจชุมชน หรือสินค้าโอทอป (OTOP) นำไปฝากวางขายตามร้านอาหาร ร้านกาแฟ เข้าข่ายบังคับต้องแสดง GDA หรือไม่