ฝ่าฝืนประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 450) พ.ศ. 2567 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ มีโทษอย่างไร

กรณีคำนวณตามเงื่อนไขการกล่าวอ้างตารางที่ 1 แล้วพบว่า ปริมาณสารอาหารต่อปริมาณที่กินต่อครั้งที่แสดงบนฉลากและต่อปริมาณสองเท่าของหนึ่งหน่วยบริโภคอ้างอิงผ่านเกณฑ์ต่างกัน เช่น ปริมาณสารอาหารต่อปริมาณที่กินต่อครั้งที่แสดงบนฉลากผ่านเกณฑ์กล่าวอ้าง “เป็นแหล่งของ” และต่อปริมาณสองเท่าของหนึ่งหน่วยบริโภคอ้างอิงผ่านเกณฑ์ “สูง” กรณีดังกล่าวจะต้องแสดงข้อความกล่าวอ้างอย่างไร

เหตุใด อย. จึงกำหนดให้ "สถานที่ปรุงจำหน่ายอาหาร" ที่ผลิตอาหารควบคุมเฉพาะ อาหารกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานอาหาร หรืออาหารที่ต้องมีฉลาก แล้วแต่กรณี ที่ใช้เครื่องจักรมีกำลังรวมตั้งแต่ 5 แรงม้าหรือกำลังเทียบเท่าตั้งแต่ 5 แรงม้าขึ้นไป หรือใช้คนงานตั้งแต่ 7 คนขึ้นไปโดยใช้เครื่องจักรหรือไม่ก็ตาม ต้องปฏิบัติตามข้อกำหนด GMP 420 ซึ่งไม่สอดคล้องกับมาตรา 4 แห่ง พ.ร.บ.โรงงาน (ฉบับที่ 2) พ.ศ. 2562 ที่กำหนดนิยามคำว่า "โรงงาน" หมายความว่า อาคาร สถานที่ หรือยานพาหนะที่ใช้เครื่องจักรมีกำลังรวมตั้งแต่ 50 แรงม้าหรือกำลังเทียบเท่าตั้งแต่ 50 แรงม้าขึ้นไป หรือใช้คนงานตั้งแต่ 50 คนขึ้นไป