หน่วยตรวจหรือหน่วยรับรองสามารถสร้างโปรแกรมในการลงข้อมูล การคิดคะแนนได้เองหรือไม่

อาหารใดจำเป็นต้องแจ้งกระบวนการผลิต pH และ กำหนดค่า aw ให้กับห้องปฏิบัติการก่อนที่จะตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคเพิ่มเติม

ผลิตภัณฑ์สุดท้าย (finished good) ที่มีการนำผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ไปเป็นส่วนประกอบจะต้องแสดงชนิดของผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ตามข้อ 2 ของประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้ หรือไม่