สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง
ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดหรือฆ่าเชื้อที่ใช้สำหรับอาหาร (Cleaning or Sanitizing Products for Food)
17 มิถุนายน 2566
กฎระเบียบที่เกี่ยวข้อง
| ลำดับ | กฎระเบียบที่เกี่ยวข้องกับสารช่วยในกระบวนการผลิตอาหาร | เอกสารที่เกี่ยวข้อง | |
| 1. | ข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานและข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้สารช่วยในกระบวนการผลิตอาหาร | ||
| 1.1 | ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 412) พ.ศ.2562 เรื่อง ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดหรือฆ่าเชื้อที่ใช้สำหรับอาหาร |  | |
| | ||
| 1.2 | ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง คำชี้แจงประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 412) พ.ศ. 2562 เรื่อง ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดหรือฆ่าเชื้อที่ใช้สำหรับอาหาร | | |
| 1.3 | ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง ข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของอัลคิลโพลีไกลโคไซด์ | | |
| 1.4 | ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง ข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของคลอริเนเต็ดไตรโซเดียมฟอสเฟต | | |
| 1.5 | ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง ข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของโซเดียมไฮโปคลอไรต์ | | |
| 1.6 | ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง ข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของแคลเซียมไฮโปรคลอไรต์ | | |
| 1.7 | ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง ข้อกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐานของเอนไซม์ไฮโดรเลสผสม (Mixed hydrolase) ที่ใช้เอสเชอริเคีย โคไล บีแอล21 (ดีอี3) (Escherichia coli BL21 (DE3)) เป็นเซลล์เจ้าบ้าน | | |
| 2. | แนวปฏิบัติและหลักเกณฑ์ที่เกี่ยวข้อง | ||
| 2.1 | แนวทางในการประเมินประสิทธิภาพของสารทำความสะอาดที่ใช้สำหรับอาหาร | | |
คู่มือประชาชน
| ลำดับ | คู่มือ/ แบบฟอร์มที่เกี่ยวข้อง | ดาวน์โหลด | ||
| 1. | การขอประเมินความปลอดภัยวัตถุเจือปนอาหาร | | ||
| 1.1 | แบบคำขอประเมินความปลอดภัยวัตถุเจือปนอาหารที่ไม่มีข้อกำหนดคุณภาพ หรือมาตรฐานตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหาร (กรณีที่ 1.1) |  | | |
| 1.2 | แบบคําขอประเมินวัตถุเจือปนอาหารที่ยังมิได้กําหนดเงื่อนไขการใช้ หรือเพิ่มเติมเงื่อนไขการใช้ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยวัตถุเจือปนอาหาร (กรณีที่ 2.1) | | | |
