แนวทางการจัดประเภทอาหาร

• • แนวทางการจัดประเภทอาหารเพื่อการขออนุญาตตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข   

    (Update : 1 พ.ค. 67)

  • ข้อมูลที่ใช้สำหรับวินิจฉัย/ จัดประเภทอาหาร โปรดดู คู่มือสำหรับประชาชน การขอพิจารณาวินิจฉัยประเภทอาหาร   

    (Update : 1 พ.ค. 67)

  • แนวทางการจัดหมวดอาหาร 17 หมวด เพื่อตรวจสอบการใช้วัตถุเจือปนอาหาร    

    (Update : 13 มี.ค. 67)

   ช่องทางการปรึกษาการจัดประเภทอาหาร

​1. หนังสือหารือประเภทอาหาร พร้อมแนบรายละเอียดผลิตภัณฑ์ตามเอกสาร “รายละเอียดผลิตภัณฑ์สำหรับการพิจารณาประเภทอาหาร” (สืบค้นได้ที่เว็บไซต์กองอาหาร หัวข้อ “ดาวน์โหลด” ข้อ 29.1) โดย

         1.1 ยื่นหนังสือด้วยตนเอง ถึง เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา ที่อาคาร 3 ชั้น 2 ห้อง 218 หรือ
         1.2 ส่งไปรษณีย์ถึง เลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา มาที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา 88/24 ถนนติวานนท์  ตำบลตลาดขวัญอำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000

2. สอบถามผ่านระบบ e-Consult (ศึกษาวิธีการได้ที่เว็บไซต์ Link หรือโทร. 0 2590 7614) 

3. ติดต่อสอบถามงานจัดประเภทอาหาร โทร. 0 2590 7211​ ​

  การจัดประเภทผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะคาบเกี่ยว

ลำดับ	รายการ	ปรับปรุงล่าสุด	Download
1.	การพิจารณาผลิตภัณฑ์ที่ไม่ใช่อาหารแต่จัดเป็นยา	3 ต.ค. 48
2.	การจำแนกอาหารประเภทแกงว่าเป็นอาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทหรืออาหารกึ่งสำเร็จรูป	10 มี.ค. 49
3.	ผลิตภัณฑ์ที่จัดเป็นอาหารทั่วไป ไม่ต้องมีเลขสารบบอาหาร	28 ก.พ. 51
4.	แนวทางการพิจารณาประเภทอาหาร น้ำผลไม้ เนื้อผลไม้บด	1 พ.ค. 67
5.	แนวทางการพิจารณาประเภทอาหาร อาหารประเภทแกง	1 พ.ค. 67
6.	แนวทางการพิจารณาประเภทอาหาร วัตถุดิบที่เป็นจุลินทรีย์	1 พ.ค. 67
7.	แนวทางการพิจารณาชนิดและเงื่อนไขของภาชนะบรรจุที่เข้าข่ายเป็นอาหารในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 355 (พ.ศ. 2556)	1 พ.ค. 67
8.	ตัวอย่างการพิจารณาประเภทอาหาร ขนมปัง	1 พ.ค. 67
9.	ตัวอย่างการพิจารณาประเภทอาหาร ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์	1 พ.ค. 67
10.	ตัวอย่างการพิจารณาประเภทอาหาร คอลลาเจน	1 พ.ค. 67
11.	ตัวอย่างการพิจารณาประเภทอาหาร ข้าวสำเร็จรูป อูด้งสด	1 พ.ค. 67