วิธีปฏิบัติหลังได้รับเลข อย.
30 ธันวาคม 2568
-
- จัดทำฉลากอาหารเพื่อแสดงไว้ที่ภาชนะบรรจุของน้ำแข็ง หรือหีบห่อของภาชนะที่บรรจุ น้ำแข็งง ตัวอย่างการจัดทำฉลาก น้ำแข็ง
- จัดเตรียมรายงานผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพหรือมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ตามประกาศฯ นํ้าบริโภคในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท จากหน่วยงานราชการหรือหน่วยงานที่ได้รับการรับรองตามสากล เก็บไว้ ณ สถานที่ผลิต สำหรับการตรวจสอบของพนักงานเจ้าหน้าที่ด้วย
- ต้องมีเอกสารและหลักฐานที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์อย่างน้อย ได้แก่ สูตรส่วนประกอบ 100% กรรมวิธีการผลิต ชนิดภาชนะบรรจุ รวมถึงฉลากอาหารเก็บไว้ ณ สถานที่ผลิต สำหรับการตรวจสอบของพนักงานเจ้าหน้าที่ด้วย
- ดำเนินการผลิตให้สอดคล้องกับที่ขออนุญาต
- เตรียมความพร้อมของสถานที่และผลิตภัณฑ์ เมื่อมีการตรวจสอบและเฝ้าระวังของเจ้าหน้าที่
- ศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ว่าด้วยการดำเนินการเกี่ยวกับเลขสารบบอาหาร พ.ศ.2567