น้ำเชื่อมที่เป็นอาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภคพิจารณาข้อกำหนดตามบัญชีหมายเลข 2 อย่างไร
26 มิถุนายน 2566

ตอบ น้ำเชื่อมให้พิจารณา aw ก่อนว่า <0.85 หรือไม่  ถ้าใช่เป็นอาหารตามลำดับที่ 34.6 หาก >0.85 ให้พิจารณากลุ่มที่ใกล้เคียงคือ 34.2

 

link.png    การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416)

คำถามที่พบบ่อยอื่น ๆ

12 มี.ค. 68

เครื่องจำหน่ายน้ำแข็งยูนิตอัตโนมัติ ประเภทตู้ Vending Machine มีมาตรฐานควบคุมเฉพาะหรือไม่
19 เม.ย. 67

มีการกำหนดอายุของรายงานผลการตรวจวิเคราะห์คุณค่าทางโภชนาการหรือไม่
25 ก.ค. 66

การแบ่งกลุ่มธัญพืช ผัก และผลไม้สามารถศึกษารายละเอียดได้จากไหน