ตอบ  การเคลมสารอาหาร สามารถทำได้หลายแบบ ได้แก่ ชนิดสารอาหาร ปริมาณสารอาหาร หน้าที่สารอาหาร โดยต้องปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 182) พ.ศ.2541 เรื่อง ฉลากโภชนาการ

         หากอาหารนั้นไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สามารถเคลมได้เมื่อมีสารอาหารนั้น ๆ ตั้งแต่ 10% Thai RDI แต่ถ้าเป็นผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร สามารถเคลมชนิดและปริมาณสารอาหารตามส่วนประกอบที่ได้รับอนุญาต แต่หากต้องการเคลมหน้าที่ของสารอาหาร ต้องมีผลวิเคราะห์ข้อมูลโภชนาการรวมทั้งสารอาหารนั้นๆและแสดงตารางข้อมูลโภชนาการที่มีสารอาหารนั้นๆในฉลากด้วย ทั้งนี้ ผลวิเคราะห์สารอาหารต้องสอดคล้องกับส่วนประกอบด้วย

  โฆษณาอาหาร แต่ไม่อยากถูกจับ ทำอย่างไร