การนำใบกระท่อมมาปรุงประกอบเป็นอาหารในร้านอาหาร ร้านเบเกอร์รี่ หรือร้านกาแฟ สามารถกระทำได้หรือไม่ และต้องมายื่นขออนุญาตกับ อย. หรือไม่

การขอขึ้นบัญชีขอบข่ายการตรวจประเมินเพื่อใช้เป็นหลักฐานประกอบการพิจารณาอนุญาตมีขั้นตอนการดำเนินงานอย่างไร

กรณีมีการเติม Fructans, inulin, Fructo-Oligosaccharides (FOS) ใช้ค่าการแปลงหน่วย (conversion factors) เท่าใด หรือใช้เท่ากับ 2 กิโลแคลอรีต่อกรัม เช่นเดียวกับใยอาหารได้