กรณีมาร์มาเลดที่ทำจากผลไม้สกุลส้ม (Citrus Marmalade) : ปริมาณของผลไม้สกุลส้มในผลิตภัณฑ์สุดท้าย ≥ 20 % รวมเปลือกหรือไม่
30 มิถุนายน 2568
ตอบ ตามนิยามผลิตภัณฑ์นี้ กำหนดให้ทำจากผลไม้สกุลส้ม (Citrus) ชนิดเดียวกันหรือต่างชนิดผสมกัน ซึ่งอาจเป็นผลไม้ทั้งผล ชิ้นผลไม้ ที่ปอกเปลือกออกทั้งหมดหรือบางส่วน ผลไม้บด ผลไม้บดละเอียด น้ำผลไม้ หรือของเหลวที่ได้จากการสกัดผลไม้ด้วยน้ำ และนำมาผสมกับผิวผลไม้สกุลส้ม ดังนั้น ปริมาณผลไม้ในผลิตภัณฑ์สุดท้ายจึงรวมส่วนที่เป็นผิวหรือเปลือกด้วย