ตอบ   สามารถใช้ชุดทดสอบความกระด้างทั้งหมด (Total Hardness) ซึ่งมีจำหน่ายโดยทั่วไป ค่าความกระด้างทั้งหมด เป็นการวัดรวมทั้ง 2 สาร คือ ค่าแคลเซียมและค่าแมกนีเซียม ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับชนิดของชุดทดสอบ  
          อย่างไรก็ตาม ในสถานที่ผลิตน้ำบริโภคฯ หรือน้ำแข็งบริโภค ต้องมีชุดทดสอบอย่างน้อย 3 ชนิดเพื่อใช้ในการตรวจเฝ้าระวังคุณภาพมาตรฐาน คือ

1. เครื่องวัดค่าพีเอช (pH) หรือค่าความเป็นกรดด่างของน้ำ โดยมาตรฐานกำหนดค่าพีเอชของน้ำบริโภค
   อยู่ที่ 6.5 - 8.5 กรณีกระบวนการผลิตเป็นการปรับสภาพน้ำด้วยระบบการผลิตน้ำอาร์โอ (Reverse Osmosis ; RO) หากน้ำดิบมีค่าพีเอชต่ำกว่า 6.5 ต้องมีการปรับค่าพีเอชให้มากกว่า 6.5 เนื่องจากเมื่อผ่านกระบวนการกรองด้วยระบบอาร์โอ ค่าพีเอชของน้ำจะลดต่ำลง
2. ชุดทดสอบปริมาณคลอรีนคงเหลือ ตรวจวัดปริมาณคลอรีนในการปรับสภาพน้ำดิบเบื้องต้นและใช้ในการตรวจสอบประสิทธิภาพของสารกรองคาร์บอน
3. ชุดทดสอบความกระด้าง หรือ Total Hardness เพื่อเฝ้าระวังคุณภาพน้ำดิบ และใช้ในการตรวจสอบ ประสิทธิภาพของสารกรองเรซิน

   ผู้ควบคุมการผลิตดื่ม น้ำแร่ และน้ำแข็ง