สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์โดย test kit ในผลิตภัณฑ์น้ำแข็ง ถ้าตรวจตัวแทนผลิตภัณฑ์ได้หรือไม่ กรณีผลิตน้ำแข็งยูนิตและน้ำแข็งซอง และควรตรวจทุกล็อตการผลิตหรือไม่
12 มีนาคม 2568
ตอบ การใช้ Test kit เป็นมาตรการการเฝ้าระวังการตรวจวิเคราะห์ในเบื้องต้นที่ทำอย่างสม่ำเสมอในทุกรุ่นการผลิต ซึ่งการตรวจจะเป็นการสุ่มตรวจ และควรมีการสุ่มตรวจด้วยความถี่สม่ำเสมอ
