สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลือง
จากที่วิทยากรบอกว่า ถ้าผลิตโดยจำหน่ายโดยตรงต่อผู้บริโภค ไม่ต้องขอ GMP 420 มีข้อสงสัยว่า ไม่ต้องคำนึงถึงประเภทของอาหารใช่ไหมคะ เช่น ผลิตเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุปิดสนิทก็ไม่ต้องขอ GMP 420
23 พฤศจิกายน 2566
ตอบ ไม่มีข้อยกเว้นกรณีจำหน่ายโดยตรงต่อผู้บริโภค มีแต่ข้อยกเว้นเฉพาะกรณีเป็นสถานที่ปรุงจำหน่าย เช่น ร้านอาหาร ทั้งนี้ถ้าร้านอาหารผลิตอาหารที่ อย. มีประกาศกำหนดคุณภาพมาตรฐานหรือการแสดงฉลาก และมีขนาดใหญ่ (ติดที่ 5 แรงม้า คนงาน 7 คนขึ้นไป) ก็จะไม่มีข้อยกเว้นนั้น เช่น กรณีร้านอาหารขนาด 5 แรงม้า คนงาน 7 คนขึ้นไป ผลิตเครื่องดื่มในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิทจำหน่ายด้วย ต้องทำ GMP420 กรณีใช้น้ำร้อนหมุนเวียน มีข้อมูลระบุไว้ในข้อพิจารณาคู่มือการตรวจตาม GMP 420 หน้า 112
GMP 420 สำหรับผู้ผลิตรายย่อยไม่ยากอย่างที่คิด
