ตอบ กรณีนำกระท่อมมาปรุงประกอบอาหารเพื่อจำหน่าย เช่น ใบกระท่อมชุบแป้งทอด น้ำสลัดผสมกระท่อม กาแฟผสมกระท่อม คุกกี้ผสมกระท่อม เป็นต้น สามารถมายื่นขออนุญาตตามขั้นตอนการพิจารณาประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่ และส่งมอบฉลากให้สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาตรวจอนุมัติก่อนนำไปใช้ ตามเงื่อนไขของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 376) พ.ศ. 2559 เรื่อง อาหารใหม่ (Novel food) ขณะนี้ผู้ที่มีความประสงค์จะนำกระท่อมมาใช้เป็นส่วนประกอบในอาหารสามารถเข้าไปดูรายละเอียดขั้นตอนการพิจารณาประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่ของสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาที่เว็บไซต์ กองอาหาร LINK หรือติดต่อสอบถามเจ้าหน้าที่ที่หมายเลข 0 2590 7179 กรณีต้องการทราบขั้นตอนการยื่นเอกสารประเมินความปลอดภัยของหน่วยงานที่ประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่ และค่าใช้จ่ายในการประเมิน สามารถสอบถามได้จากหน่วยงานที่ประเมินความปลอดภัยอาหารใหม่

  ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของพืชกระท่อม