อาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่าย (อาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 342) พ.ศ. 2555 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่าย) ได้รับการยกเว้นไม่ต้องแสดงฉลากอาหารเช่นเดียวกับอาหารสดที่ผ่านกรรมวิธีฯ ในข้อ 3 (2) ของประกาศฯ (ฉบับที่ 367) หรือไม่
29 มิถุนายน 2566

ตอบ อาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายต่อผู้บริโภค หรือที่เรียกกันโดยทั่วไปว่า อาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่าย (Primary GMP) ไม่ได้รับการยกเว้นการแสดงฉลากตามประกาศฯ (ฉบับที่ 367) (ดูได้ในข้อ 3 (2) ของประกาศฯ (ฉบับที่ 367))

        อาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายที่ได้รับการยกเว้นการแสดงฉลากในข้อ 3 (2) ของประกาศฯ (ฉบับที่ 367) ได้แก่ อาหารสดที่ผ่านกรรมวิธีการแกะ ชำแหละ ตัดแต่ง หรือวิธีการอื่นใดเพื่อการลดขนาดที่บรรจุในภาชนะที่สามารถมองเห็นสภาพของอาหารสดนั้นได้โดยจะแช่เย็นหรือไม่แช่เย็นก็ได้ และไม่ได้จำหน่ายโดยตรงต่อผู้บริโภค ไม่ต้องแสดงฉลากตามประกาศฯ (ฉบับที่ 367) 

 

link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ