อย
กองอาหาร

FOOD DIVISION
  • เว็บลิงก์
  • ติดต่อเรา
  • ร้องเรียน
  • คำถามที่พบบ่อย
EN
  • หน้าแรก
  • กฏหมายอาหาร
    • ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร
    • กฎหมายอาหารและกฎหมายลำดับรอง
      • พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522
      • กฎกระทรวงสาธารณสุข
      • ประกาศกระทรวงสาธารณสุข
      • ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
      • ระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
      • คำสั่งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
      • คำสั่งคณะกรรมการอาหาร
    • ผลิตภัณฑ์อาหาร
    • วัตถุเจือปนอาหาร
    • การใช้จุลินทรีย์โพรไบโอติกในอาหาร
    • การแสดงฉลากอาหารและฉลากโภชนาการ
    • มาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
    • ภาชนะบรรจุ
    • มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน
    • มาตรฐานอาหารที่มีสารพิษ-ยาสัตว์ตกค้าง
    • อาหารจากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม
    • GMP (มาตรฐานระบบการผลิตอาหาร)
    • อาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย
    • เอกสารเผยแพร่ด้านกฎหมายอาหาร
  • บริการข้อมูลสำหรับผู้ประกอบการ
    • คู่มือสำหรับประชาชน
    • การยื่นขออนุญาตด้านอาหาร
    • หลักเกณฑ์ / ข้อกำหนด
    • ระบบ e-Submission
    • ระบบเลขเสมือน (FM,FG)
    • ระบบให้คำปรึกษาออนไลน์ (e-consult)
    • โปรแกรมสำหรับผู้ประกอบการ
    • หน่วยตรวจหรือหน่วยรับรองสถานที่ผลิตอาหาร
    • หน่วยตรวจวิเคราะห์อาหาร/ ภาชนะบรรจุอาหาร
    • หน่วยฝึกอบรมที่ขึ้นบัญชีกับ อย.
    • ข้อมูลการขออนุญาตผู้ประกอบการเศรษฐกิจฐานราก ให้ได้มาตรฐาน อย. และส่งออก
  • บริการข้อมูล
    • ตรวจสอบการอนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร
    • ข่าวสารด้านความปลอดภัยอาหาร
    • ผลิตภัณฑ์อาหารที่ผิดกฎหมาย และถูกถอนเลขสารบบ
    • ประกาศผลการตรวจพิสูจน์อาหาร
    • คู่มือ/สื่อเผยแพร่
    • คำถามที่พบบ่อย
    • ผู้เชี่ยวชาญ องค์กรผู้เชี่ยวชาญฯ ที่ขึ้นบัญชีกับ อย.
  • ประชาสัมพันธ์
    • ข่าวสารประชาสัมพันธ์
    • ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร
    • ข่าวสารด้านความปลอดภัยอาหาร
    • การอบรม / สัมมนา
    • รับสมัครงาน
    • ปฏิทินกิจกรรม
  • เกี่ยวกับกองอาหาร
    • วิสัยทัศน์ พันธกิจ
    • โครงสร้างหน่วยงาน
    • สำหรับเจ้าหน้าที่
      • ความรู้ที่จำเป็นสำหรับพนักงานเจ้าหน้าที่ตาม พ.ร.บ. อาหาร
      • ระบบ e-saraban
      • จองห้องประชุม
    • หน้าแรก
    • กฏหมายอาหาร
      • ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร
      • กฎหมายอาหารและกฎหมายลำดับรอง
        • พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522
        • กฎกระทรวงสาธารณสุข
        • ประกาศกระทรวงสาธารณสุข
        • ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
        • ระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
        • คำสั่งสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา
        • คำสั่งคณะกรรมการอาหาร
      • ผลิตภัณฑ์อาหาร
      • วัตถุเจือปนอาหาร
      • การใช้จุลินทรีย์โพรไบโอติกในอาหาร
      • การแสดงฉลากอาหารและฉลากโภชนาการ
      • มาตรฐานอาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
      • ภาชนะบรรจุ
      • มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน
      • มาตรฐานอาหารที่มีสารพิษ-ยาสัตว์ตกค้าง
      • อาหารจากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม
      • GMP (มาตรฐานระบบการผลิตอาหาร)
      • อาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย
      • เอกสารเผยแพร่ด้านกฎหมายอาหาร
    • บริการข้อมูลสำหรับผู้ประกอบการ
      • คู่มือสำหรับประชาชน
      • การยื่นขออนุญาตด้านอาหาร
      • หลักเกณฑ์ / ข้อกำหนด
      • ระบบ e-Submission
      • ระบบเลขเสมือน (FM,FG)
      • ระบบให้คำปรึกษาออนไลน์ (e-consult)
      • โปรแกรมสำหรับผู้ประกอบการ
      • หน่วยตรวจหรือหน่วยรับรองสถานที่ผลิตอาหาร
      • หน่วยตรวจวิเคราะห์อาหาร/ ภาชนะบรรจุอาหาร
      • หน่วยฝึกอบรมที่ขึ้นบัญชีกับ อย.
      • ข้อมูลการขออนุญาตผู้ประกอบการเศรษฐกิจฐานราก ให้ได้มาตรฐาน อย. และส่งออก
    • บริการข้อมูล
      • ตรวจสอบการอนุญาตผลิตภัณฑ์อาหาร
      • ข่าวสารด้านความปลอดภัยอาหาร
      • ผลิตภัณฑ์อาหารที่ผิดกฎหมาย และถูกถอนเลขสารบบ
      • ประกาศผลการตรวจพิสูจน์อาหาร
      • คู่มือ/สื่อเผยแพร่
      • คำถามที่พบบ่อย
      • ผู้เชี่ยวชาญ องค์กรผู้เชี่ยวชาญฯ ที่ขึ้นบัญชีกับ อย.
    • ประชาสัมพันธ์
      • ข่าวสารประชาสัมพันธ์
      • ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร
      • ข่าวสารด้านความปลอดภัยอาหาร
      • การอบรม / สัมมนา
      • รับสมัครงาน
      • ปฏิทินกิจกรรม
    • เกี่ยวกับกองอาหาร
      • วิสัยทัศน์ พันธกิจ
      • โครงสร้างหน่วยงาน
      • สำหรับเจ้าหน้าที่
        • ความรู้ที่จำเป็นสำหรับพนักงานเจ้าหน้าที่ตาม พ.ร.บ. อาหาร
        • ระบบ e-saraban
        • จองห้องประชุม
      • เว็บลิงก์
      • ติดต่อเรา
      • ร้องเรียน
      • คำถามที่พบบ่อย
      ภาษา
      EN
      image assembly
      การเข้าถึง
      close assembly
      • ขนาดตัวอักษร
        • ก
        • ก
        • ก
      • การเว้นระยะห่าง
        • icon space 1
        • icon space 2
        • icon space 3
      • ความตัดกันของสี
        • icon color 1สีปกติ
        • icon color 2ขาวดำ
        • icon color 3ดำ-เหลือง
      banner

      คำถามที่พบบ่อย

      • หน้าแรก
      • คำถามที่พบบ่อย
      • การแสดงฉลาก
      • การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      คำถามที่พบบ่อย


      คำถามที่พบบ่อย
      • การขออนุญาตด้านอาหาร
      • ระบบ e-submission
        • ระบบ e-Submission อาหาร (สำหรับผู้ประกอบการ)
      • การจัดประเภทอาหาร
      • กระบวนการผลิตอาหาร
        • หน่วยตรวจสอบและหน่วยรับรองสถานประกอบการอาหาร
        • การบังคับใช้ GMP กฎหมาย
        • GMP 420 สำหรับผู้ผลิตรายย่อยไม่ยากอย่างที่คิด
        • ผู้ควบคุมการผลิตน้ำฯ
      • ผลิตภัณฑ์อาหาร
        • ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของกัญชา/กัญชง
          • สถานที่ผลิตอาหาร
          • ผลิตภัณฑ์อาหาร
          • โฆษณา
          • ฉบับประชาชน
        • ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีส่วนประกอบของพืชกระท่อม
        • เกลือบริโภคและผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่เสริมไอโอดีน
        • ช็อกโกแลตและผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลต
        • ผลิตภัณฑ์ที่ได้จากเมล็ดโกโก้
      • วัตถุเจือปนอาหาร
      • สารปนเปื้อน
        • มาตรฐานอาหารที่มีสารปนเปื้อน
      • จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค
        • การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416)
      • อาหารที่ห้ามผลิต นำเข้า หรือจำหน่าย
        • ไขมันทรานส์ ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 388)
      • อาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรม
        • อาหารที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดัดแปรพันธุกรรมและการแสดงฉลาก
      • การแสดงฉลาก
        • การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ
        • การแสดงฉลาก GDA
        • ฉลากโภชนาการ
        • ทำฉลากอาหารอย่างไรไม่ให้ถูกดำเนินคดี
      • การโฆษณาอาหาร
        • โฆษณาอาหาร แต่ไม่อยากถูกจับ ทำอย่างไร
      • การยื่นประเมินความปลอดภัย
        • การยื่นประเมินความปลอดภัยอาหาร

      ตอบ  การแบ่งบรรจุเป็นการแบ่งอาหารที่ผลิตเรียบร้อยแล้วที่บรรจุในภาชนะบรรจุเดิมมาใส่ภาชนะบรรจุใหม่ ในลักษณะการเปลี่ยนแปลงภาชนะบรรจุ โดยต้องไม่มีการทำ ผสม ปรุงแต่งอาหารนั้น ทั้งนี้สถานที่แบ่งบรรจุดังกล่าว ต้องได้รับอนุญาตจากผู้อนุญาตและต้องแสดงข้อมูลผู้ผลิต(แบ่งบรรจุ) บนฉลากให้สอดคล้องกับเลขสถานที่ผลิตของผู้แบ่งบรรจุนั้น

       

      link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      ตอบ อาหารในภาชนะบรรจุเป็นอาหารที่มีภาชนะหุ้ม ห่อ ปิดผนึก หรือด้วยวิธีใดๆที่มีลักษณะทำนองเดียวกันอยู่ในสภาพเรียบร้อยพร้อมจำหน่าย

       

      link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      ตอบ ไม่ถือว่าเป็นการแบ่งบรรจุ เนื่องจากเป็นการจัดทำฉลากขึ้นใหม่ให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องฉลาก โดยยังคงเป็นอาหารที่ผลิตในต่างประเทศและบรรจุในภาชนะบรรจุเดิมเพียงแต่แสดงฉลากให้เป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข

       

      link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      ตอบ เหมือนกัน เนื่องจากการปรุงเป็นลักษณะหนึ่งในการผลิตหรือทำอาหาร ตามพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ.2522 กำหนดนิยามคำว่า “ผลิต” ว่าหมายถึงการทำ ผสม ปรุงแต่ง และแบ่งบรรจุ

       

      link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      ตอบ (1) ภาชนะห้อหุ้มอาหารทุกส่วนอย่างมิดชิด  โดยภาชนะบรรจุนั้นอาจทึบแสง โปร่งใส หรือโปร่งแสง เมื่อมีการเคลื่อนย้ายอาหารที่ห่อหุ้มด้วยภาชนะบรรจุดังกล่าวแล้ว อาหารไม่หลุดออกจากภาชนะบรรจุนั้น  ตัวอย่างเช่น กระป๋อง ถ้วยพลาสติกหรือโฟมมีฝาปิดบรรจุบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือถุงอะลูมิเนียมฟอยล์หรือถุงเมทัลไลซ์บรรจุขนมขบเคี้ยว  ถังและฝาพลาสติกใส่เฉาก๊วย กระบอกมีฝาปิด ข้าวหลามมีจุกปิด กล่องพลาสติกหรือกล่องกระดาษ เป็นต้น

               (2) ภาชนะห่อหุ้มเฉพาะบางส่วน โดยที่อาหารไม่หลุดออกจากภาชนะบรรจุเมื่อมีการเคลื่อนย้าย เช่น  ถุงตาข่ายใส่ผลไม้ ชะลอมใส่ผลไม้  เข่งขนมจีนที่มีพลาสติกคลุมด้านบน ถาดขนมหม้อแกงที่มีพลาสติกคลุมด้านบน

       

      link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      ตอบ พระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 กำหนดนิยาม “จำหน่าย” หมายความรวมถึง ขาย จ่าย แจก หรือแลกเปลี่ยน ทั้งนี้เพื่อประโยชน์ในทางการค้า หรือการมีไว้เพื่อจำหน่ายด้วย ดังนั้นผู้จำหน่าย หมายถึง บุคคลหรือนิติบุคคลที่กระทำการดังกล่าวข้างต้น

       

      link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      ตอบ  ผู้ประกอบอาหารที่ทำอาหารเพื่อบริการอาหารในร้านอาหารนั้น เช่น ร้านอาหารตามสั่ง ภัตตาคาร โรงแรม โรงเรียน สถาบันการศึกษา โรงพยาบาล สถานที่อื่นในลักษณะทำนองเดียวกัน 

       

      link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      ตอบ  อาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายต่อผู้บริโภค ไม่ได้รับการยกเว้นการแสดงฉลากตามประกาศฯ (ฉบับที่ 450) (ดูได้ในข้อ 3 (2) ของประกาศฯ (ฉบับที่ 450))

              อาหารแปรรูปที่บรรจุในภาชนะพร้อมจำหน่ายที่ไม่ได้จำหน่ายโดยตรงต่อผู้บริโภคได้รับการยกเว้นการแสดงฉลากในข้อ 3 (2) ของประกาศฯ (ฉบับที่ 450) ได้แก่ อาหารสดที่ผ่านกรรมวิธีการแกะ ชำแหละ ตัดแต่ง หรือวิธีการอื่นใดเพื่อการลดขนาดที่บรรจุในภาชนะที่สามารถมองเห็นสภาพของอาหารสดนั้นได้โดยจะแช่เย็นหรือไม่แช่เย็นก็ได้ ไม่ต้องแสดงฉลากตามประกาศฯ (ฉบับที่ 450)

       

      link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      ตอบ  ต้องแสดงฉลากตามประกาศฯ (ฉบับที่ 450) และ (ฉบับที่ 237) เนื่องจากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขของการยกเว้นในข้อ 3 (1) และ 3 (4) ของประกาศฯ (ฉบับที่ 450)

       

      link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      ตอบ  กรณีผลิตอาหารเพื่อบริการบนเครื่องบินของสายการบินได้รับการยกเว้นตาม ข้อ 3 (4) ของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 450) พ.ศ. 2567 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ แต่หากสายการบินขอรับเลขสารบบอาหาร จะต้องแสดงฉลากตามประกาศฯ ฉบับนี้ ตามความในวรรคท้ายของข้อ 5 ของประกาศฯ  รวมถึงกรณีการจ้างผลิต ผู้ผลิตที่ได้รับการจ้างจะต้องปฏิบัติตามประกาศดังกล่าว

       

      link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ

      12345
      แสดงผล รายการ
      อย
      กองอาหาร

      FOOD DIVISION

      สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา : 88/24 ถนนติวานนท์ ตำบลตลาดขวัญ อำเภอเมือง จังหวัดนนทบุรี 11000

      จันทร์ – ศุกร์ ตั้งแต่เวลา 08.30 – 16.30 น.

      • Website Policy
      • Privacy Policy
      • Disclaimer

      รองรับการทำงานบน Internet Explorer v9+, Firefox v.20+, Safari v.5+, Chrome v.25+, Opera v.10+

      Sitemap
      หน้าแรก
        กฎหมายอาหาร
        • ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร
        • กฎหมายอาหารและกฎหมายลำดับรอง
        • เอกสารเผยแพร่ด้านกฎหมายอาหาร
        คู่มือสำหรับประชาชน
        • สถานที่ติดต่อยื่นขออนุญาต
        • ระยะเวลาการพิจารณาอนุญาตแต่ละประเภทคำขอ
        บริการข้อมูล
        • ข้อมูลสำหรับผู้บริโภค
        • ข้อมูลสำหรับผู้ประกอบการ
        • คู่มือ / สื่อเผยแพร่
        • คำถามที่พบบ่อย
        ข่าวสารประชาสัมพันธ์
        • ข่าวสารการบริการ
        • ข่าวสารด้านกฎหมายอาหาร
        • ข่าวสารแจ้งเตือนผู้บริโภค
        • การอบรม / สัมมนา
        • รับสมัครงาน
        • ปฏิทินกิจกรรม
        เกี่ยวกับกองอาหาร
        • วิสัยทัศน์ พันธกิจ
        • โครงสร้างหน่วยงาน
        สำหรับเจ้าหน้าที่
        • ความรู้ที่จำเป็นสำหรับพนักงานเจ้าหน้าที่ตาม พ.ร.บ. อาหาร
        • ระบบ e-saraban
        • จองห้องประชุม

        ผู้ชมเว็บไซต์ :

        rss image ipv6 image w3c html image w3c css image
        • แบบสำรวจการให้บริการด้านข้อมูลเว็บไซต์
        • แบบสำรวจความพีงพอใจต่อเว็บไซต์
        Copyright 2020 | สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา

        no-popup