ตอบ  ต้องแสดงข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหารด้วย เนื่องจากแสดงข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหารตาม ข้อ 5 (6)  กำหนดว่า“(6) ข้อความว่า “ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มี ……..….” กรณีมีการใช้เป็นส่วนประกอบของอาหาร ......อาหารตามวรรคหนึ่ง ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ ได้แก่ .....(6.5) ถั่วลิสง และผลิตภัณฑ์จากถั่วลิสง  (6.6)  น้ำมันถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากน้ำมันถั่วเหลือง  ยกเว้นน้ำมันหรือไขมันจากถั่วเหลืองที่ผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์  (fully refined soybean oil and fat) คือ น้ำมันถั่วเหลืองที่ผลิตโดยวิธีผ่านกรรมวิธี ที่มีการกำจัดโปรตีนออกอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้น้ำมันมีความบริสุทธิ์สูง (fully refined soybean oil)  โดยน้ำมันถั่วเหลือง ต้องนำมาผ่านขั้นตอน Degumming,  Neutralization, Bleaching และ Deodorizaation  ทั้งนี้ น้ำมันถั่วเหลืองที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการข้างต้น และมีโปรตีนหลงเหลืออยู่   ต้องแสดงข้อมูลสารก่อภูมิแพ้เพื่อให้ข้อมูลกับผู้บริโภคโดยสามารถตรวจวิเคราะห์โดยเทคนิค ELISA จากหน่วยงานรัฐหรือเอกชนที่ได้รับการรับรอง ISO 17025

        ทั้งนี้ ความใน (6) ไม่รวมถึงอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้เป็นส่วนประกอบที่สำคัญ และมีการแสดงชื่ออาหารที่ระบุชื่อสารก่อภูมิแพ้ไว้ชัดเจนแล้ว เช่น น้ำนมโคสด ถั่วลิสงอบกรอบ เป็นต้น”

        กรณีน้ำถั่วลิสงได้เพิ่มข้อยกเว้นการแสดงข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร  สำหรับกรณีที่มีการประเมินความเสี่ยงสารก่อภูมิแพ้ในอาหาร ตามแนวทางของคณะกรรมาธิการโครงการมาตรฐานอาหารร่วม เอฟเอโอ/ดับเบิลยูเอชโอ (Codex Alimentarius Commission, Joint FAO/WHO Food Standards Programme) หรือโคเด็กช์ (Codex) และปริมาณโปรตีนที่หลงเหลืออยู่เป็นไปตามที่คณะกรรมาธิการโครงการมาตรฐานอาหารร่วม เอฟเอโอ/ดับเบิลยูเอชโอ (Codex Alimentarius Commission, Joint FAO/WHO Food Standards Programme) หรือโคเด็กช์ (Codex) กำหนด

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ