ตอบ  ต้องแสดงข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหารด้วย เนื่องจากแสดงข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหารตาม ข้อ 5 (6)  กำหนดว่า“(6) ข้อความว่า “ข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหาร: มี ……..….” กรณีมีการใช้เป็นส่วนประกอบของอาหาร ......อาหารตามวรรคหนึ่ง ซึ่งเป็นสารก่อภูมิแพ้ หรือสารที่ก่อภาวะภูมิไวเกินได้แก่ .....(6.5) ถั่วลิสง ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วลิสง .....(6.5) ถั่วลิสง ถั่วเหลือง และผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง ยกเว้น (ก) น้ำมันหรือไขมันจากถั่วเหลืองที่ผ่านกระบวนการทำให้บริสุทธิ์

        ทั้งนี้ ความใน (6) ไม่รวมถึงอาหารที่มีสารก่อภูมิแพ้หรือสารที่ก่อภาวะภูมิไวเกินเป็นส่วนประกอบที่สำคัญ และมีการแสดงชื่ออาหารที่ระบุชื่อสารก่อภูมิแพ้หรือสารที่ก่อภาวะภูมิไวเกินไว้ชัดเจนแล้ว เช่น น้ำนมโคสด ถั่วลิสงอบกรอบ เป็นต้น”

        ดังนั้นหากมีผลิตภัณฑ์จากถั่วลิสงเป็นส่วนประกอบของอาหารจะต้องแสดงข้อมูลสำหรับผู้แพ้อาหารตามที่กำหนดไว้ตามข้อ 5 (6) ของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 450) เนื่องจากไม่ได้มีข้อยกเว้นกรณีดังกล่าวไว้แต่อย่างใด สำหรับกรณีน้ำมันถั่วเหลืองจะต้องเป็น น้ำมันถั่วเหลืองที่ผลิตโดยวิธีผ่านกรรมวิธี ที่มีการกำจัดโปรตีนออกอย่างสมบูรณ์ เพื่อให้น้ำมันมีความบริสุทธิ์สูง (fully refined soybean oil)  โดยน้ำมันถั่วเหลือง ต้องนำมาผ่านขั้นตอน Degumming,  Neutralization, Bleaching และ Deodorizaation  ทั้งนี้ น้ำมันถั่วเหลืองที่ไม่ได้ผ่านกระบวนการข้างต้น และมีโปรตีนหลงเหลืออยู่   ต้องแสดงข้อมูลสารก่อภูมิแพ้เพื่อให้ข้อมูลกับผู้บริโภค โดยสามารถตรวจวิเคราะห์โดยเทคนิค ELISA จากหน่วยงานรัฐหรือเอกชนที่ได้รับการรับรอง ISO 17025

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ