กองอาหาร สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ขอเรียนประชาสัมพันธ์ว่าขณะนี้ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 468) พ.ศ. 2568 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 4) ประกาศในราชกิจจานุเบกษาเรียบร้อยแล้วเมื่อวันที่ 11 ธันวาคม 2568 ส่งผลทำให้ประกาศฯฉบับดังกล่าว มีผลบังคับใช้ตั้งแต่วันที่ 12 ธันวาคม 2568 เป็นต้นไป

• ประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 468) พ.ศ. 2568 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 4)
• Notification of the Ministry of Public Health (No. 468) B.E. 2568 Issued by virtue of the Food Act B.E. 2522 Re: prescribing the principle, conditions, methods and proportion of food additives (No. 4)

สรุปหลักการและสาระสำคัญ

1. ยกเลิกบัญชีหมายเลข 1 และบัญชีหมายเลข 2 แนบท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 444) พ.ศ. 2566 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3) และให้ใช้บัญชีหมายเลข 1 และบัญชีหมายเลข 2 แนบท้ายประกาศนี้แทน
2. ประกาศนี้ให้ใช้บังคับตั้งแต่วันถัดจากวันประกาศในราชกิจจานุเบกษาเป็นต้นไป ดังนั้นผลิตภัณฑ์อาหารที่ดำเนินการขออนุญาตในวันที่ประกาศมีผลบังคับใช้ จะต้องมีการใช้วัตถุเจือปนอาหารที่เป็นไปตามประกาศฉบับนี้ทันที
3. ผลิตภัณฑ์อาหารที่มีการใช้วัตถุเจือปนอาหารตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 444) พ.ศ. 2566 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3) ให้จําหน่ายต่อไปได้ ทั้งนี้ต้องไม่เกิน 2 ปีนับแต่วันที่ประกาศนี้ใช้บังคับ

บัญชีแนบท้ายประกาศกระทรวงฯ

         ข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้วัตถุเจือปนอาหารและรายละเอียดที่เปลี่ยนแปลงไปจากประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 444) พ.ศ. 2566 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3) จะกำหนด “ปีที่รับค่ากำหนด” ในบัญชีเป็น “2568”

• สรุปรายละเอียดข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้วัตถุเจือปนอาหารที่มีการเปลี่ยนแปลง 
• บัญชีข้อกำหนดเงื่อนไขการใช้วัตถุเจือปนอาหารเฉพาะที่มีการเปลี่ยนแปลงไปจากประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 444) พ.ศ. 2566 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดหลักเกณฑ์ เงื่อนไข วิธีการใช้ และอัตราส่วนของวัตถุเจือปนอาหาร (ฉบับที่ 3)

         โดยมีข้อกำหนดเฉพาะที่เปลี่ยนแปลงไปจากประกาศฯ (ฉบับที่ 444) ซึ่งกำหนด “ปีที่รับค่ากำหนด” ในบัญชีเป็น “2568” แบ่งออกเป็น 2 กรณี ดังนี้

• กรณีที่ใช้ตัวหนังสือสีน้ำเงิน “xxx” จะเป็นข้อกำหนดและรายละเอียดที่เพิ่มเติมหรือปรับปรุงจากประกาศฯ (ฉบับที่ 444)
• กรณีที่ใช้ตัวหนังสือสีแดงและขีดทับ “xxx” จะเป็นข้อกำหนดและรายละเอียดที่จะถูกถอนออกจากประกาศฯ (ฉบับที่ 444)

ติดต่อสอบถามเพิ่มเติม 

กลุ่มกำหนดมาตรฐาน กองอาหาร

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา 

โทรศัพท์ 02 590 7178-9 ในวันและเวลาราชการ