สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองบัญชีวัตถุดิบหรือส่วนประกอบหลักของอาหารโปรตีนทางเลือก (Alternative Protein)
หมายเหตุ :
* กรณีเป็นพืชหรือสัตว์ที่ห้ามนาเข้าประเทศไทยต้องปฏิบัติตามกฎหมายที่เกี่ยวข้องก่อนนามาใช้
** ปริมาณโปรตีนที่แสดง เป็นปริมาณโปรตีนโดยประมาณจาก food composition table และจาก ฐานข้อมูลแหล่งอื่น ๆ
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | ปริมาณโปรตีนโดยประมาณ** | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 71 | ด้วงงวงปาล์มแอฟริกัน | African palm weevil | Rhynchophorus phoenicis | ตัวอ่อน (Larva), ดักแด้ (Pupa), ตัวเต็มวัย (Adult) | 8.9-41.7 % น้ำหนักแห้ง | |
| 72 | ตั๊กแตนปีกเขียว | Uganda grasshopper | Ruspolia differens | ตัวเต็มวัย (Adult) | 44.3-44.6 % น้ำหนักแห้ง | |
| 73 | หนอนไหมเอรี | Eri silkworm | Samia cynthia ricini | หนอน (Larva), ดักแด้ (Pupa) | 54.7 % น้ำหนักแห้ง | |
| 74 | ตั๊กแตนปาทังก้า | Grasshoppers | Patanga succincta | ตัวอ่อน (Nymph), ตัวเต็มวัย (Adult) | 61.0 % น้ำหนักแห้ง | |
| 75 | ตั๊กแตนชาปูลิน | Cornfield grasshopper | Sphenarium purpurascens | ตัวอ่อน (Nymph), ตัวเต็มวัย (Adult) | 52.6-71.5 % น้ำหนักแห้ง | |
| 76 | สไปโรไจรา, สาหร่ายเตา, เทาน้ำ | Water silk / Pond scum | Spirogyra spp. | สาหร่าย | 6-20 % น้ำหนักแห้ง | |
| 77 | ด้วงหนอนนก | Mealworm | Tenebrio molitor | ตัวอ่อน (Larva), ดักแด้ (Pupa), ตัวเต็มวัย (Adult) | 47.1-65.6 % น้ำหนักแห้ง | |
| 78 | ต่อหัวเสือ | Lesser Banded Hornet | Vespa affinis (L.) | ตัวอ่อน (Larva), ดักแด้ (Pupa) | 13.0-77.0 % น้ำหนักแห้ง | |
| 79 | ตัวต่อดิน | Yellowjacket | Vespula vulgaris (L.) | ตัวอ่อน (Larva) | 13.0-77.0 % น้ำหนักแห้ง |