สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1791 | มะปราง | MARIAN PLUM | Bouea Macrophylla Griff. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1792 | ถั่วขาว | WHITE KIDNEY BEAN | Phaseolus Vulgaris L. | เมล็ด | BEAN |
| 1793 | บีทรูท | BEETROOT | Beta Vulgaris L. | หัว | ROOT |
| 1794 | มะปรางบด | MARIAN PLUM PUREE | Bouea Macrophylla Griff. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1795 | ถั่วขาว | NAVY BEAN | Phaseolus Vulgaris L. | เมล็ด | SEED |
| 1796 | บีทรูทบด | BEETROOT PUREE | Beta Vulgaris L. | หัว | ROOT |
| 1797 | มะปรางแห้ง | DRIED MARIAN PLUM | Bouea Macrophylla Griff. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1798 | ถั่วขาวแห้ง | DRIED WHITE KIDNEY BEAN | Bruguiera Cylindrica (L.) Blume | เมล็ด | SEED |
| 1799 | บีทรูทแห้ง | DRIED BEETROOT | Beta Vulgaris L. | หัว | ROOT |
| 1800 | มะพร้าว | COCONUT | Cocos Nucifera | เนื้อผล | FRUIT |