สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1781 | มะนาวแห้ง | DRIED LIME | Citrus Aurantifolia (Christm.) Swingle | เปลือกผล | PEEL |
| 1782 | แตงโมแห้ง | DRIED WATER MELON | Citrullus Lanatus | ผล | FRUIT |
| 1783 | บิลเบอร์รี่ | BILBERRY | Vaccinium Myrtillus | ผล | |
| 1784 | มะนาวแห้ง | DRIED LIME | Citrus Aurantifolia (Christm.) Swingle | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1785 | แตงโมแห้ง | DRIED WATER MELON | Citrullus Lanatus (Thunb.) Matsum.&Nakai Var.Lanatus | ผล | FRUIT |
| 1786 | บิลเบอร์รี่บด | BILBERRY PUREE | Vaccinium Myrtillus L. | ผล | FRUIT |
| 1787 | มะนาวโห่ | CARUNDA | Carissa Carandas | ผล | FRUIT |
| 1788 | แตงร้าน | CUCUMBER | Cucumis Sativus L. | ผล | FRUIT |
| 1789 | บิลเบอร์รี่แห้ง | DRIED BILBERRY | Vaccinium Myrtillus L. | ผล | FRUIT |
| 1790 | มะปราง | MARIAN PLUM | Bouea Macrophylla Griff. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |