สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1801 | เบญจมาศขาวแห้ง | DRIED CHRYSANTHEMUM | Chrysanthemum Morifolium Ramat. | ดอก | FLOWER |
| 1802 | มะพร้าวน้ำหอม | AROMATIC COCONUT | Cocos Nucifera L. | เนื้อในเมล็ด/เนื้อ | KERNEL |
| 1803 | ถั่วเขียว | MUNG BEAN/RED GRAM/GOLDEN GRAM/GREEN GRAM/BLACK GRAM/BLACK DHAL/BLACK MUNG/GRAM BEAN/RED MUNG BEAN/URD | Vigna Radiata (L.) R.Wilczek | เมล็ด | SEED |
| 1804 | เบญจมาศสีขาว/เก๊กฮวยสีขาว | CHRYSANTHEMUM | Chrysanthemum Morifolium Ramat. | ดอก | FLOWER |
| 1805 | มะพร้าวบด | COCONUT PUREE | Cocos Nucifera L. | เนื้อผล | FRUIT |
| 1806 | ถั่วเขียว | MUNG BEAN/RED GRAM/GOLDEN GRAM/GREEN GRAM/BLACK GRAM/BLACK DHAL/BLACK MUNG/GRAM BEAN/RED MUNG BEAN/URD | Phaseolus Aureus Roxb. | เมล็ด | SEED |
| 1807 | เบญจมาศสีเหลืองแห้ง/เก๊กฮวยสีเหลืองแห้ง | DRIED CHRYSANTHEMUM | Chrysanthemum Indicum L. | ดอก | FLOWER |
| 1808 | มะพร้าวแห้ง | DRIED COCONUT | Cocos Nucifera L. | เนื้อผล | FRUIT |
| 1809 | ถั่วเขียว | MUNG BEAN/RED GRAM/GOLDEN GRAM/GREEN GRAM/BLACK GRAM/BLACK DHAL/BLACK MUNG/GRAM BEAN/RED MUNG BEAN/URD | Phaseolus Audiata (L.) R.Wilez. | เมล็ด | SEED |
| 1810 | แบล็กเคอแรนต์ | BLACKCURRANT | Ribes Nigrum L. | ผล | FRUIT |