สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1821 | ถั่วเขียวผิวดำงอก | BLACK GRAM SPROUT | Vigna Mungo (L.) | ต้นอ่อน | SPROUT |
| 1822 | แบล็คเบอร์รีบด | BLACKBERRY PUREE | Rubus Fruticosus L. | ผล | FRUIT |
| 1823 | มะม่วง | MANGO | Mangifera Indica L. | เนื้อผล | |
| 1824 | ถั่วเขียวแห้ง | DRIED MUNG BEAN | Vigna Radiata (L.) R.Wilczek | เมล็ด | SEED |
| 1825 | แบล็คเบอร์รีบดเข้มข้น | BLACKBERRY PUREE CONCENTRATE | Rubus Fruticosus L. | ผล | FRUIT |
| 1826 | มะม่วงพันธุ์อัลฟองโซ | ALPHONSO MANGO | Mangifera Indica L. | เนื้อในผล | FLESHY PART OF FRUIT |
| 1827 | ถั่วแขก | BEAN | Phaseolus Vulgaris L. | เมล็ด | SEED |
| 1828 | แบล็คเบอร์รีแห้ง | DRIED BLACKBERRY | Rubus Fruticosus L. | ผล | FRUIT |
| 1829 | มะม่วงหิมพานต์ | CASHEW NUT | Anacardium Occidentale L. | เมล็ด | SEED |
| 1830 | ถั่วแขกแห้ง | DRIED BEAN | Phaseolus Vulgaris L. | เมล็ด | SEED |