กรณีการขอรับเลขสารบบอาหาร แล้วมีการตรวจวิเคราะห์มากกว่ารายการที่กำหนดในในบัญชีแนบท้ายประกาศฯ จะพิจารณารับขึ้นทะเบียนอย่างไร เช่น พบ Bacillus cereus ในนมเปรี้ยว ไม่เกิน 100 ใน 1 กรัม เป็นต้น
26 มิถุนายน 2566
ตอบ กรณีมีการตรวจวิเคราะห์เกินรายการที่กำหนดไว้ จะต้องผ่านมาตรฐานคือต้องตรวจไม่พบ หรือ <1 CFU/g จึงสามารถใช้ประกอบการพิจารณาขอรับเลขสารบบอาหารได้
การตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม ปสธ. (ฉบับที่ 416)