กรณีสถานประกอบการผลิตอาหาร ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 342) พ.ศ.2555 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษาอาหารแปรรูปในภาชนะพร้อมจำหน่าย ซึ่งต้องตรวจประเมินสถานที่ตามหลักเกณฑ์ Primary GMP แต่ผู้ประกอบการมีความประสงค์จะขอหนังสือรับรองตามหลักเกณฑ์ GMP สุขลักษณะทั่วไป ตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 193) พ.ศ.2553 เรื่องวิธีการผลิต เครื่องมือ เครื่องใช้ในการผลิตและการเก็บรักษาอาหาร จะสามารถทำได้หรือไม่
27 ตุลาคม 2566
ตอบ - หากวัตถุประสงค์เพื่อให้กับคู่ค้า ผู้ประกอบการสามารถขอหนังสือรับรองตามหลักเกณฑ์ GMP สุขลักษณะทั่วไป (ฉบับที่ 193) ได้
- แต่ถ้าหากมีวัตถุประสงค์เพื่อนำหนังสือรับรอง ใช้ประกอบการต่ออายุใบอนุญาตผลิตอาหาร หรือนำผลการตรวจ ใช้ประกอบการขอใบอนุญาตผลิตอาหาร ต้องใช้การตรวจประเมินตามหลักเกณฑ์ GMP ที่ตรงตามประเภทอาหารที่สลักหลังใบอนุญาต