คำแนะนำในการเก็บรักษา เก็บไว้ที่อุณหภูมิ 2-8 C ต้องแสดงเป็น 2-8 องศาเซลเซียส หรือ ใช้ OC ได้ ทั้ง 2 แบบ

ประกาศกระทรวงฯ ฉบับที่ 414 จะเริ่มบังคับใช้เมื่อใด และผู้ประกอบการสามารถปฏิบัติตามประกาศฯ ก่อนวันบังคับใช้ได้หรือไม่

กรณี "น้ำผึ้ง" และ "น้ำนมถั่วเหลืองในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท" ที่ผลิตเพื่อจำหน่ายโดยสถานที่ผลิตที่ไม่เข้าลักษณะเป็นโรงงานตามกฎหมายว่าด้วยโรงงาน ซึ่งได้รับยกเว้นตามข้อ 8 ของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 211) พ.ศ.2543 เรื่อง น้ำผึ้ง และ ตามข้อ 11 ของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 198) พ.ศ.2543 เรื่อง น้ำนมถั่วเหลืองในภาชนะบรรจุที่ปิดสนิท ตามลำดับ จึงไม่จัดเป็นอาหารกำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน ในกรณีนี้ต้องขอรับเลขสารบบอาหารหรือไม่ และต้องปฏิบัติตามข้อกำหนด GMP 420 หรือไม่