ตอบ ต้องแสดงคำว่า “ไขมันทรานส์” ตามเงื่อนไขข้อ 2.3 ของบัญชีหมายเลข 1 แนบท้ายประกาศฯ
ฉลากโภชนาการ
การแสดงฉลากวัตถุเจือปนอาหาร หากมีการใช้ไนโตรเจนในการบรรจุอาหาร แสดงอย่างไร
หากผลวิเคราะห์ไขมันทรานส์เท่ากับ 0.03 กรัม ต้องแสดงปริมาณสารอาหารต่อการกินหนึ่งครั้ง เป็น “0” หรือ “น้อยกว่า 0.5”
ชื่ออาหาร "ซี่โครงหมูสูตรฮ่องเต้" กับ "แกงกะหรี่อินเดีย" “ขนมปังฝรั่งเศส” “ขาหมูเยอรมัน” อนุญาตได้หรือไม่ และจะตรวจสอบแหล่งกำเนิดได้อย่างไร