อาหารชนิดหนึ่งมีการใช้วัตถุเจือปนอาหารชนิดหนึ่งเป็นส่วนประกอบในอาหาร เช่น ผงชูรส ผสมรวมอยู่ในพรีมิกซ์ (premix) แต่อ้างว่าไม่ใช้ผงชูรสนั้นได้หรือไม่

ในกรณีที่ผลิตภัณฑ์อาหารบางชนิดมีข้อกำหนดอยู่ในประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยอาหารนั้นๆ เช่น “ยกเว้นการแสดงฉลากตามข้อ 3 ของประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 194) พ.ศ. 2543 เรื่อง ฉลาก และให้การแสดงฉลากเป็นไปตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขเฉพาะ” ต่อมาประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 194) พ.ศ. 2543 ถูกยกเลิกโดยประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 367) พ.ศ. 2557 เรื่อง การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ หากข้อกำหนดในประกาศเฉพาะเรื่องที่มีการอ้างประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 194) พ.ศ. 2543 ยังมีผลใช้บังคับอยู่ มีข้อกำหนดไม่สอดคล้องกับประกาศกระทรวงสาธารณสุข ฉบับที่ 367) พ.ศ. 2557 จะต้องปฏิบัติตามประกาศฉบับใด

กรณีฝ่าฝืนหรือไม่ปฏิบัติตามประกาศกระทรวงสาธารณสุข(ฉบับที่ 420) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง วิธีการผลิต เครื่องมือเครื่องใช้ในการผลิต และการเก็บรักษาอาหาร มีบทลงโทษอย่างไร