ตอบ ต้องแสดงคำว่า “ไขมันทรานส์” ตามเงื่อนไขข้อ 2.3 ของบัญชีหมายเลข 1 แนบท้ายประกาศฯ
ฉลากโภชนาการ
ผู้ประกอบการไม่ทราบเรื่องการจัดประเภทอาหาร เนื่องจากเมื่อมีกฎหมายออกมาใหม่การปฏิบัติตามหลักเกณฑ์GMP จะเปลี่ยนไป ไม่เข้าใจ
อาหารที่กำหนดตามประกาศฯ ฉบับที่ 394 (พ.ศ.2561) และผลิตเพื่อการส่งออก เข้าข่ายการบังคับต้องแสดง GDA หรือไม่
ข้อกำหนดคุณภาพ (Product Specification) หรือใบรับรองผลวิเคราะห์ (Certificate of Analysis) ของผลิตภัณฑ์อาหาร (Finished Goods; FGs) ควรกำหนดให้มีสารปนเปื้อนใดบ้าง