น้ำตาลแอลกอฮอล์ (sugar alcohol) ที่นอกเหนือจากที่ประกาศฯ กำหนดไว้ จะใช้ค่าการแปลงหน่วย (conversion factors) อย่างไร
19 เมษายน 2567

ตอบ   หากมีหลักฐานทางวิชาการที่แสดงค่าการแปลงหน่วย (conversion factors) ของน้ำตาลแอลกอฮอล์ชนิดนั้นๆ สามารถนำมาใช้ประกอบการคำนวณค่าพลังงานของผลิตภัณฑ์ได้ อย่างไรก็ตาม การวิเคราะห์ต้องวิเคราะห์ปริมาณน้ำตาลแอลกอฮอล์แต่ละชนิดได้

 

link.png   ฉลากโภชนาการ