ข้อกำหนดจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคของก๋วยเตี๋ยว ต้องตรวจวิเคราะห์จุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคชนิดใด และหากตรวจสอบคุณภาพจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค ตาม GMP ต้องตรวจวิเคราะห์เชื้อชนิดใด

กรณีบริษัทตรวจสอบรายละเอียดส่วนประกอบในข้อมูล Positive list ในเครื่องดื่ม กาแฟ หรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารแล้ว หรือสอบถามกับกลุ่มกำกับดูแลก่อนออกสู่ตลาดแล้วไม่พบส่วนประกอบดังกล่าว สามารถตรวจสอบว่าเข้าข่ายเป็นอาหารใหม่ได้อย่างไร

วัตถุเจือปนอาหารที่ติดมากับวัตถุดิบ และไม่เกิดผลตามวัตถุประสงค์กับผลิตภัณฑ์สุดท้ายต้องแสดงข้อมูลวัตถุเจือปนอาหารหรือไม่