กรณีเป็นผลิตภัณฑ์อาหารที่ไม่มีกำหนดรายชื่อไว้ในบัญชีหมายเลข 1 แนบท้ายประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 416) พ.ศ. 2563 ออกตามความในพระราชบัญญัติอาหาร พ.ศ. 2522 เรื่อง กำหนดคุณภาพหรือมาตรฐาน หลักเกณฑ์เงื่อนไข และวิธีการในการตรวจวิเคราะห์อาหารด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรค มีแนวทางการพิจารณาเกณฑ์คุณภาพด้านจุลินทรีย์ที่ทำให้เกิดโรคในผลิตภัณฑ์อาหารดังกล่าวอย่างไร

แนวทางการพิจารณาวัตถุเจือปนอาหารที่ตกค้างหรือติดมากับวัตถุดิบหรือเกิดขึ้นระหว่างกระบวนการผลิตตามธรรมชาติ

ตามประกาศสำนักงานคณะกรรมกรอาหารและยา เรื่องหลักเกณฑ์ วิธีการ เงื่อนไขการตรวจประเมินสมรรถะผู้ตรวจประเงิน ณ สถานประกอบการ พ.ศ.2562 ให้มีการประเมินสมรรถนะผู้ตรวจประเมินโดยการตรวจประเมินการปฏิบัติงานจริง (Witness assessment) โดยใช้แบบประเมินสมรรถนะผู้ตรวจประเมิน ณ สถานประกอบการ (Witness assessment) (ตร.7) หน่วยตรวจสอบสามารถใช้แบบฟอร์มอื่นได้หรือไม่