ผงปรุงรสต้องขอรับเลขเลขสารบบอาหารหรือไม่
2 สิงหาคม 2567
ตอบ ต้องพิจารณาประเภทอาหารว่าผงปรุงรสนั้นเป็นอาหารประเภทใด หากจัดเป็นอาหารทั่วไป (เครื่องปรุงรส) เช่น มีส่วนประกอบของ พริก เกลือ น้ำตาล อาจจะขอหรือไม่ขอรับเลขสารบบอาหารแต่ต้องแสดงฉลากตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องการแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ แต่หากจัดผงปรุงรสนั้นเป็นอาหารประเภทวัตถุเจือปนอาหาร จะต้องขอรับเลขสารบบอาหารและต้องแสดงฉลากตามประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องฉลากอาหารที่บรรจุในภาชนะ และประกาศกระทรวงสาธารณสุขว่าด้วยเรื่องวัตถุเจือปนอาหาร ต้องแสดงวัตถุเจือปนอาหารที่มีการใช้ทั้งหมด ตามข้อ 5 (7) ของประกาศฯ