ถ้าก๊อกน้ำบริเวณห้องน้ำเป็นแบบมือสัมผัส แล้วบริเวณก่อนเข้าไลน์การผลิตเป็นแบบไม่ใช้มือสัมผัส จะได้มั้ย
23 พฤศจิกายน 2566

ตอบ   ก๊อกน้ำใช้มือสัมผัสมีโอกาสปนเปื้อน หากจะลดเรื่องการติดเชื้อควรจะปรับปรุงแบบไม่ใช้มือสัมผัส แต่หากมีข้อจำกัดจะต้องมีมาตราการ 2 ชั้น เช่น ออกจากห้องน้ำล้างมือ แล้วมีบริเวณล้างมืออีกครั้งก่อนเข้าไลน์การผลิต

 

link.png   GMP 420 สำหรับผู้ผลิตรายย่อยไม่ยากอย่างที่คิด

 

คำถามที่พบบ่อยอื่น ๆ

22 เม.ย. 67

กรณีคำนวณ ปริมาณไขมันทั้งหมด หรือไขมันอิ่มตัว หรือคอเลสเตอรอล หรือโซเดียม หรือน้ำตาลทั้งหมด แล้วพบว่าเกินเกณฑ์ที่กำหนดในเงื่อนไขการกล่าวอ้างทางโภชนาการข้อ 2.2 ต้องแสดงข้อความกำกับข้อความกล่าวอ้างนั้นอย่างไร
23 พ.ย. 66

การ swab มือหลังล้าง ควร swab มือหรือถุงมือ
29 มิ.ย. 66

อาหารในภาชนะบรรจุมีกี่ลักษณะ ตัวอย่างของภาชนะบรรจุแต่ละประเภทมีอะไรบ้าง