การใช้ aspartame ให้ใส่หน้าที่เป็นวัตถุปรุงแต่งรสได้หรือไม่
28 มิถุนายน 2566
ตอบ หน้าที่ของวัตถุเจือปนอาหารให้ใช้แนวทางตาม GSFA และ ประกาศสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา เรื่อง ข้อกำหนดการใช้วัตถุเจือปนอาหาร aspartame มีหน้าที่เป็นวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล จึงต้องแสดงหน้าที่ให้ถูกต้องตามที่กฎหมายกำหนด