ถ้าอาหารมีสารให้ความหวานแทนน้ำตาล โดยมีส่วนประกอบดังนี้ มอลทิทอล 30% แอสปาแทม 0.2% อะซิซัลเฟมเค 0.1% สีธรรมชาติ ต้องแสดงฉลากอย่างไร
28 มิถุนายน 2566
ตอบ แบบที่ 1
-
- มอลทิทอล 30% แอสปาแทม 0.2% อะซิซัลเฟมเค 0.1% (วัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาล มอลทิทอล แอสปาแทม อะซิซัลเฟมเค) สีธรรมชาติ (INS140)
แบบที่ 2
-
- วัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล (มอลทิทอล 30% แอสปาแทม 0.2% อะซิซัลเฟมเค 0.1%) และต้องแสดงข้อความตามประกาศ "มีการใช้ มอลทิทอล แอสปาแทม อะซิซัลเฟมเค เป็นวัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล" เจือสีธรรมชาติ
แสดงข้อความ “วัตถุที่ให้ความหวานแทนน้ำตาล (มอลทิทอล แอสปาแทม อะซิซัลเฟมเค), สีธรรมชาติ (INS140)”
การแสดงข้อมูลวัตถุเจือปนอาหาร ต้องระบุกลุ่มหน้าที่ก่อน แล้วตามด้วยชื่อเฉพาะ หรือ INS Number หากเป็นวัตถุปรุงแต่งรสและวัตถุให้ความหวานแทนน้ำตาลให้แสดงชื่อเฉพาะเท่านั้น