ตอบ

• การแสดงเลขสารบบอาหาร หมายถึง การแสดงเครื่องหมายหรือรูปแบบสำหรับอาหารที่ได้รับอนุญาตขึ้นทะเบียนตำรับอาหาร หรืออนุญาตใช้ฉลากอาหาร หรือจดทะเบียนอาหาร หรือแจ้งรายละเอียดของอาหารแล้ว ประกอบด้วย 2 ส่วนคือ เครื่องหมายกรอบ อย.  และเลขสารบบอาหาร
• เลขสารบบอาหาร ประกอบด้วยตัวเลขสิบสามหลักที่แบ่งเป็นห้ากลุ่ม ซึ่ง สองหลักแรกหมายถึงจังหวัดที่สถานที่ผลิตหรือนำเข้าตั้งอยู่ สำดับที่สามแสดงถึงหน่วยงานที่เป็นผู้อนุญาตสถานที่ผลิตหรือนำเข้าอาหารว่า อย. หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดเป็นผู้อนุญาต ลำดับที่สี่ถึงแปดแสดงถึงลำดับที่ของสถานที่ผลิตหรือนำเข้าที่ได้รับอนุญาตในปีนั้นจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) หรือสำนักงานสาธารณสุขจังหวัด (สสจ.) ลำดับที่เก้าแสดงถึงหน่วยงานที่เป็นผู้อนุญาตผลิตภัณฑ์ ลำดับที่สิบถึงสิบสามแสดงถึงลำดับที่ของอาหารที่ได้รับอนุญาตเรียงตามลำดับในสถานที่นั้นๆ ทั้งนี้สามารถดูรายละเอียดได้ในระเบียบสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาว่าด้วยการดำเนินการเกี่ยวกับเลขสารบบอาหาร 
  
  

   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ