รายการสารก่อภูมิแพ้นอกเหนือจากที่กำหนดไว้ในประกาศกระทรวงสาธารณสุข (ฉบับที่ 367) พ.ศ.2556สามารถตรวจสอบได้จากที่ใด
29 มิถุนายน 2566

ตอบ สารก่อภูมิแพ้ตามประกาศฯ กำหนดตามแนวทางของโคเด็กซ์ (Codex) แต่สารก่อภูมิแพ้มีมากกว่า 8 รายการ ขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล  ซึ่งชนิดของสารที่ก่อภูมิแพ้สามารถดูได้ในกฎหมายเกี่ยวกับการแสดงฉลากของเป็นต่างๆ เช่น สภาพยุโรป ญี่ปุ่น เป็นต้น

 

link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ