อาหารใดบ้างที่มีกลูเตน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เกิดการแพ้
2 สิงหาคม 2567

ตอบ   เช่น เนื้อสัตว์เทียมที่ทำจากแป้งสาลีมีกลูเตนเป็นส่วนประกอบ  และอาหารที่มีธัญพืชที่มีส่วนประกอบของกลูเตนเป็นส่วนประกอบ เช่น ข้าวสาลี ไรน์ บาร์เลย์ โอ๊ต สเปลท์ เป็นต้น

 

link.png   การแสดงฉลากของอาหารในภาชนะบรรจุ