อาหารพร้อมบริโภคแช่แข็ง เป็นอาหารทั่วไปหรืออาหารสำเร็จรูปพร้อมบริโภคคะ และ จำเป็น ต้องขอเลขสารบบหรือไม่
24 พฤศจิกายน 2566

ตอบ   ต้องมีข้อมูลเพียงพอในการจัดประเภทอาหาร  โดยข้อมูลของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการพิจารณาจัดประเภทอาหาร เช่น

          1)ชื่ออาหาร 

          2)ลักษณะอาหาร

          3) สูตรส่วนประกอบทั้งหมดแสดงเป็นร้อยละ

          4) กรรมวิธีการผลิตโดยละเอียด

          5) จุดประสงค์การใช้                          

          6) วิธีการบริโภค/วิธีการใช้/วิธีการเตรียมผลิตภัณฑ์

          7) ปริมาณการบริโภค/ปริมาณการใช้

          8) ชนิดภาชนะบรรจุ/ขนาดบรรจุ                          

          9) การเก็บรักษา

 

link.png   ทำฉลากอาหารอย่างไรไม่ให้ถูกดำเนินคดี