สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1671 | มะเขือเทศ | WILD TOMATO/LOVE APPLE/TOMATO | Lycopersicom Esculentum L. | ผล | FRUIT |
| 1672 | เซเลอริแอคบด | CELERIAC PUREE | Apium Graveolens Var. Rapaceum | รากหัว | TUBEROUS ROOT |
| 1673 | เนคทารีน | NECTARINE | Prunus Persica (L.) Batsch Var. Nucipersica (Suckow) C. K. Schneid. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1674 | มะเขือเทศ | TOMATO | Lycopersicum Esculentum L. | เนื้อในผล | PULP |
| 1675 | เซเลอริแอคแห้ง | DRIED CELERIAC | Apium Graveolens Var. Rapaceum | รากหัว | TUBEROUS ROOT |
| 1676 | เนคทารีนบด | NECTARINE PUREE | Prunus Persica (L.) Batsch Var. Nucipersica (Suckow) C. K. Schneid. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1677 | มะเขือเทศเชอรรี่/มะเขือเทศผลเล็ก | CHERRY TOMATO | Lycopersicon Esculentum Mill. | ผล | FRUIT |
| 1678 | เซวอรีซัมเมอร์ | SAVORY SUMMER | Satureja Hortensis L. | ใบ | LEAF |
| 1679 | เนคทารีนแห้ง | DRIED NECTARINE | Prunus Persica (L.) Batsch Var. Nucipersica (Suckow) C. K. Schneid. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1680 | มะเขือเทศซานมาซาโน่ | SAN MARZANO TOMATO | Lycopersicum Esculentum L. | ผล | FRUIT |