สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1711 | บวบเหลี่ยม | LUFFA/ RIDGE GOURD/ ANGLE GOURD | Luffa Acutangula (L.) Roxb. | เนื้อผล | FRUIT |
| 1712 | มะเขือพวง | TURKEY BERRY | Solanum Torvum Sw. | ผล | FRUIT |
| 1713 | ต้นหอมญี่ปุ่น | JAPANESE BUNCHING ONION/SCALLION/GREEN ONION/SPRING ONION | Allium Fistulosum L. | ใบ | LEAF |
| 1714 | บ๊วย | JAPANESE APRICOT | Prunus Mume (Siebold) Siebold & Zucc. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1715 | มะเขือพวงแห้ง | DRIED TURKEY BERRY | Solanum Torvum Sw. | ผล | FRUIT |
| 1716 | ต้นหอมญี่ปุ่น | JAPANESE BUNCHING ONION/SCALLION/GREEN ONION/SPRING ONION | Allium Fistulosum L. | ลำต้น | STEM |
| 1717 | บ๊วยบด | JAPANESE APRICOT PUREE | Prunus Mume (Siebold) Siebold & Zucc. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1718 | มะเขือม่วง | EGGPLANT/AUBERGINE | Solanum Melongena L. | ผล | FRUIT |
| 1719 | ต้นหอมญี่ปุ่นแห้ง | DRIED JAPANESE BUNCHING ONION/DRIED SCALLION/DRIED GREEN ONION/DRIED SPRING ONION | Allium Fistulosum L. | ใบ | LEAF |
| 1720 | บ๊วยแห้ง | DRIED JAPANESE APRICOT | Prunus Mume (Siebold) Siebold & Zucc. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |