สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 1721 | บ๊วยแห้ง | DRIED JAPANESE APRICOT | Prunus Mume (Siebold) Siebold & Zucc. | ผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT WITHOUT SEED |
| 1722 | มะเขือยาว | EGGPLANT/AUBERGINE | Solanum Melongena L. | ผล | FRUIT |
| 1723 | ตะไคร้ | LEMONGRASS | Cymbopogon Citratus (Dc.) Stapf | เหง้าและลำต้น | RHIZOME AND STEM |
| 1724 | บอยเซนเบอร์รี | BOYSENBERRY | Rubus Ursinus X R. Idaeus | ผล | FRUIT |
| 1725 | มะดัน | MADAN | Garcinia Schomburgkiana Pierre | ผล | FRUIT |
| 1726 | ตะไคร้บด | LEMONGRASS PUREE | Cymbopogon Citratus (Dc.) Stapf | เหง้าและลำต้น | RHIZOME AND STEM |
| 1727 | บอยเซนเบอร์รีบด | BOYSENBERRY PUREE | Rubus Ursinus X R. Idaeus | ผล | FRUIT |
| 1728 | มะดัน | MADAN | Garcinia Schomburgkiana Pierre | เนื้อผลไม่รวมเมล็ด | FRUIT (WITHOUT SEED) |
| 1729 | ตะไคร้แห้ง | DRY LEMON GRASS | Cymbopogon Citratus | ลำต้น | STEM |
| 1730 | บอยเซนเบอร์รีผง | BOYSENBERRY POWDER | Rubus Ursinus X R. Idaeus | ผล | FRUIT |