สีปกติ
ขาวดำ
ดำ-เหลืองข้อมูล ณ วันที่ 16 ตุลาคม 2566
ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารได้ทั่วไป (Positive list 1)
หมายเหตุ : ส่วนประกอบที่ให้ใช้ในอาหารทั่วไป สามารถนำไปแปรรูปเบื้องต้นได้ เช่น ตัด หั่น สับ บด แต่ไม่รวมถึงการสกัดให้ได้ "สารสกัด" ด้วยตัวทำละลายอื่น ซึ่ง "สารสกัด" หมายถึง สารที่ได้จากการสกัดวัตถุดิบที่มีประวัติการบริโภคโดยได้จากกระบวนการแยกสารสำคัญ (Active ingredient) ออกจากสารที่เป็นของเหลวหรือของแข็ง โดยใช้ตัวทำละลาย (solvent) ที่สามารถละลายสารสาคัญที่ต้องการออกมาได้
| ลำดับ | ชื่อทั่วไป | Common name | ชื่อวิทยาศาสตร์ | ส่วนที่ใช้ | PART USE |
|---|---|---|---|---|---|
| 2601 | เสาวรสแห้ง | DRIED PASSION FRUIT | Passiflora Edulis Sims. | เนื้อผล | FRUIT |
| 2602 | ผงทานตะวัน | SUNFLOWER POWDER | Helianthus Annuus | เนื้อในเมล็ด | KERNEL |
| 2603 | น้ำนมควินัว | QUINOA MILK | Chenopodium Quinoa Willd | เมล็ด | SEED |
| 2604 | ผงข้าวเจ้าหอมกล้องพันธุ์ข้าวหอมแดง | - | Oryza Sativa L. | จมูก | GERM |
| 2605 | เสาวรสแห้ง | DRIED PASSION FRUIT | Passiflora Laurifolia L. | เนื้อผล | FRUIT |
| 2606 | ผงทานตะวันสกัดน้ำมัน | DEFATTED SUNFLOWER POWDER | Helianthus Annuus | เนื้อในเมล็ด | KERNEL |
| 2607 | น้ำนมงาขาว | WHITE SESAME MILK | Sesamum Indicum L. | เมล็ด | SEED |
| 2608 | ผงข้าวเจ้าหอมกล้องพันธุ์ข้าวหอมแดงสุก | Oryza Sativa L. | เมล็ด | WHOLE KERNEL | |
| 2609 | หญ้าฝรั่น | SAFFRON | Crocus Sativus L. | เกสรเพศเมีย | PISTIL |
| 2610 | ผงทาร์รากอน/ผงเอสตรากอน | TARRAGON POWDER/ESTRAGON POWDER | Artemisia Dracunculus L. | ใบ | LEAF |